יניב בן..  מנחה  ישי ריבו  ויזניץ

מתכונים לפורים

מתכונים לפורים 2017 - תשע"ז, מדור האוכל של כיכר השבת שמח להגיש מגוון רחב של רעיונות למשלוחי מנות, מתכונים קלים, טעימים ומרשימים למנות ראשונות, מנות עיקריות וקינוחים לסעודת הפורים.

סלסילות גבינה מדליקות שכל כך קל להכין - הסלסילות שישדרגו כל אירוח ומשלוח מנותהסלסילות שישדרגו כל אירוח ומשלוח מנותאל תשפטו אותנו, אבל אנחנו כבר חושבים על פורים וזה רעיון מעולה להגשה מדליקה של 'פינגר פוד' - מנות ביס קטנות וחמודות בתוך סלסילות גבינה שכל כך קל להכין (מתכונים)
חזה עוף במילוי עגבניות מיובשות עטוף בפסטרמה - פורים בסטייל: עוף ממולא עטוף בפסטרמהספיישל פוריםפורים בסטייל: עוף ממולא עטוף בפסטרמההסבר חסידי טוען שמנהג אכילת מאכלים 'עטופים' בסעודת פורים, כמו כיסונים מסוגים שונים ואוזני המן, בא לרמז על כך שרק לאחר קריאה מעמיקה במגילה, ניתן לגלות את הנס הגדול של פורים, ממש כמו שצורתם הפשוטה של המאכלים לא חושפת את תוכנם המשובח. אז הנה: מתכון לחזה עוף ממולא עגבניות עטוף בפסטרמה (מתכונים לפורים, אוכל)
קרוסטיני עם ריבת עגבניות ופטה כבד - משלוח מנות פוטוגני שכל אחד יכול להכיןספיישל פוריםמשלוח מנות פוטוגני שכל אחד יכול להכיןלהכין משלוח מנות עם מגדנות תוצרת בית, זה לא סיפר כל כך גדול. השפית מורן פינטו מוכיחה איך עושים את זה נכון: מתכון לקרוסטיני - פרוסות בגט אפוי עם ריבת עגבניות ופטה כבד צלוי. הכנה מהירה, רכיבים זמינים ופשוטים והתוצאה טעימה ומרשימה (מתכונים לפורים, אוכל)
אוזני המן במילוי עוף פטריות ואגוזים לכבוד פורים - פותחים שולחן בפורים: אוזני המן במילוי פיקנטיספיישל פוריםפותחים שולחן בפורים: אוזני המן במילוי פיקנטימנת פתיחה מוצלחת וטעימה לסעודת פורים: מתכון לאוזני המן במילוי פיקנטי של עוף ופטריות על בסיס בצק עלים, שחוסך התעסקות עם בצק וכלים מיותרים בכיור (מתכונים, אוכל)
אוזני המן עם 2 מילויים שונים ב-10 דקות - צפו: אוזני המן עם 2 מילויים שונים ב-10 דקותספיישל פוריםצפו: אוזני המן עם 2 מילויים שונים ב-10 דקותמתחשק לכם לשגר משלוח מנות אישי תוצרת בית? השפית מורן פינטו מציעה מתכון לאוזני המן עם 2 מילויים שונים שכל ההכנה שלהם לא עולה על 10 דקות. מה הסוד? סביר להניח שכבר יש לכם אותו במקפיא. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לפורים, אוכל)
פרגיות במרינדה וציפוי אגוזים פריך - מיוחד: פרגיות בקראסט אגוזים פריךספיישל פוריםמיוחד: פרגיות בקראסט אגוזים פריךמנה עיקרית מיוחדת לשולחן הפורים, בלי מאמץ: מתכון לפרגיות במרינדת שום ותימין וציפוי אגוזים פריך פיקנטי ומתפצח. השרייה במרינדה, ורק 15 דקות בתנור (מתכונים, אוכל)
שבת פורים: מתכון שיעשה לכם שמחשבת פורים: מתכון שיעשה לכם שמחכדי להתכונן היטב לחג הפורים הממשמש ובא, שפית הבית של כיכר השבת מגישה לכם מתכון לבשר חגיגי ומשמח. אז רוצי למטבח תכיני כמה מקלות וניל וקינמון, בתיאבון (אוכל)
מתכון לאוזני המן - גם את יכולה: מכינים אוזני המן בביתגם את יכולה: מכינים אוזני המן בביתלמה לקנות ממאפיה אם אפשר להכין את זה בבית? מורן פינטו ממליצה לכן להכין אוזני המן ביתיות, ולהפוך את הפורים הקרוב לחוויה. בפנים: המתכון המלא, שלב אחר שלב (אוכל)
בקר - מתכון: חזה בקר בתנור לצד תפודיםמתכון: חזה בקר בתנור לצד תפודיםשבת של ערב פורים, השפית מורן פינטו עורכת מדור 'אוכל' בכיכר השבת מגישה מתכון מיוחד לחזה בקר בתנור לצד תפודים אפויים, ההכנה קלה, והטעם נהדר (אוכל, מתכונים)
קרעפלך. מצוות היום - קרעפלך: כיסוני בצק מלאים בבשרקרעפלך: כיסוני בצק מלאים בבשרמתכון לקרעפלך: מנהג ישראל לאכול בסעודת פורים קרעפלך - כיסוני בצק ממולאים בכל טוב - בשר טחון, הודו או עוף. מורן פינטו מגישה: הכנת הקרעפלך, שלב אחרי שלב (מדור אוכל)
מתכון: צלי בשר שיכור ביין אדוםמתכון: צלי בשר שיכור ביין אדוםגולת הכותרת של פורים היא ללא ספק סעודת החג: משתה ושמחה. במיוחד בשביל הרגע הזה הבאנו לך מתכון חגיגי ופורימי במיוחד, צלי בקר שיכור מבישול ארוך ביין (מתכונים)
מתכון ספרדי שיעשה לכם שמח בפהמתכון ספרדי שיעשה לכם שמח בפההפעם ניתן קפיצה קטנה לספרד, להביא משם את מסורת הפורים שלהם. כיהודים טובים, גם הם לקחו מתכון ספרדי חגיגי, נתנו לו אינטרפטציה יהודית והפכו אותו לשלהם (אוכל)
מורן פינטו מבשלת: ארוחה חגיגית לפוריםמורן פינטו מבשלת: ארוחה חגיגית לפוריםעורכת מדור אוכל ב"כיכר השבת", מורן פינטו, מגישה מתכון חגיגי לפורים: בייבי סלמון ממולא בירקות ולצידו שעועית ירוקה וסלט אבוקדו עוקצני. צפו בוידאו (מתכונים לשבת)
אוזני המן (צילום: פלאש 90) - מתכון בתחפושת: אוזני המן במילוי טונהמתכון בתחפושת: אוזני המן במילוי טונהאפשר לרכוש אוזני המן מהמאפייה הקרובה לביתכן, ואפשר פשוט לעשות אותן לבד. במקרה כזה, יש לנו מילוי מפתיע במיוחד. מתכון חגיגי לכבוד חג פורים (משפחה)
(צילום: פלאש 90) - מתכון: אוזני המן במילוי צימוקים ושקדיםמתכון: אוזני המן במילוי צימוקים ושקדיםאפשר להרגיש את החג הססגוני מכולם - פורים, קרב ובא. ואיתו גם הריח הממכר של אוזני המון אפויים ומלאי כל טוב. לקראתו, מתכון לא שגרתי של אוזני המן (בית)
(צילום: פלאש 90) - מתכון לפורים: אוזני המן בנוסח ספרדימתכון לפורים: אוזני המן בנוסח ספרדילא מוכרחים לאכול בפורים דווקא את אוזני המן המוכרות עם הפרג או השוקולד. "כיכר השבת" מגיש: מתכוון יוצא דופן לחג יוצא דופן (משפחה)
אוזני המן (צילום: פלאש 90) - מתכון: אוזני המן עם מילוים מפתיעיםמתכון: אוזני המן עם מילוים מפתיעיםשבועיים לפני התקדש החג, וכבר ניתן למשש את אווירת חג הפורים באוויר. ברוח החודש, קבלו מתכון לאוזני המן עם מילויים מפתיעים (מתכונים לשבת)
כיכר אוכל