מנות עיקריות
ארוחת הקיץ האולטימטיבית שבאה בול כשכולם בחופש: מתכון לשיפודים על האש עם עוף, נקניקיות, חצילים או קישואים ופלפלים צבעוניים. מנה ססגונית וטעימה שמתקתקים תוך 40 דקות (מתכונים, אוכל)
שף אסף אקריל מארח את שוקי סלמון ויחד הם מכינים בשר על האש במרינדה מושלמת של שמן זית, חרדל וסילאן, תוספת של חצילים שרופים עם טחינה גולמית וסילאן וסלט רענן ברוטב בלסמי וסילאן עם לימון (מתכונים, אוכל)
בין אם אתם מארחים או רוצים לצאת משגרת הפסטה-קציצות היומיומית ולפנק את עצמכם בלי מאמץ - הנה, סידרנו אתכם: מתכון לסלמון צלוי במרינדה של סויה, דבש ו...קטשופ - כן כן - שמגישים לצד סלט מלפפונים חמצמץ ופיקנטי עם ג'ינג'ר כבוש (מתכונים, אוכל)
הארוחה האולטימטיבית לתשעת הימים שמתאימה גם לשבת, כשאין לכם זמן להשקיע - ועדיין רוצים מנה יפה וסופר טעימה. אפשר להשתמש בפסטו קנוי, אך אנחנו ממליצים שתיקחו עוד כמה דקות ותכינו בעצמכם את הפסטו המעולה של מלי יהודיוף (מתכונים, אוכל)
טאקוס מקסיקניים עסיסיים ללא בשר שיסגרו לכם פינה לארוחת פרווה משפחתית מזינה וטעימה בתשעת הימים: מתכון לטאקו במילוי תבשיל קישואים ושעועית טעים עם סלסת עגבניות פיקנטית שידועה בשם "פיקו דה גאלו" (מתכונים, אוכל)
בפעם הבאה שאתם מכינים המבורגר הודו (זאת אומרת, עכשיו), השתמשו במרכיבים טריים לתוספות, כמו עלי בייבי, מלפפונים ונבטים. הם יוסיפו את האקסטרה קראנץ' הזה שכל כריך המבורגר טוב זקוק לו. סמכו עלינו. מרחו קטשופ ומיונז על הלחמניות הרכות והתענגו על כל נגיסה (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו עם מתכון שכל אחד צריך לשנן כדי להעמיד סיר קציצות עסיסיות לארוחה משפחתית טעימה וביתית. מתכון לקציצות הודו ועוף ברוטב עגבניות - מנה קלאסית שעוטפת את הבית בריח חזק של נוסטלגיה וחמימות (מתכונים, אוכל)
מי אמר שתבשילים מכינים רק בחורף? הנה מתכון לתבשיל קיצי, פיקנטי וטעים של עגבניות, חצילים וקישואים. תבשיל טבעוני נהדר, מתובל היטב שמגישים על הר של אורז (מתכונים, אוכל)
את המנה הזו אפשר להכין במנגל פחמים, גריל גז, פלנצ'ה או בתנור - תלוי כמה זמן ורצון להשקיע יש לכם. הקראסט המדהים שעוטף את הפרגיות יהפוך אותן למתכון קבוע במטבח שלכם. מגישים לצד תפוחי אדמה בתנור (מתכונים, אוכל)
עסיסי, פריך ונימוח: כְּנָאפֶה בשר של מלי יהודיוף
מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן||
4
מאפה מדהים מהמטבח הערבי בגרסה מלוחה של שכבות בשר נימוח, צנוברים, עשבי תיבול ושערות קדאיף קראנצ'יות. מנה מושלמת לאירוח שתפיל לכולם את הלסת. מלי יהודיוף עם מתכון לכנאפה בשר (מתכונים, אוכל)
קבלו: ארוחה משפחתית בסטייל צרפתי תוך 20 דקות. מתכון לחזה עוף ברוטב טרגון, שאלוט ויין לבן נשמע מהודר מדי? אל דאגה, זו אחת המנות הכי קלות להכנה שיש. והתוצאה? כולם ילקקו את האצבעות ויבקשו עוד! לטרגון יש ארומה של אניס ולכן יש להשתמש בו בצורה מאוזנת ולא להפריז בתיבול, כי החך הישראלי לא בדיוק רגיל אליו (מתכונים, אוכל)
בזכות ההשרייה במרינדה של עשבי תיבול, לימון וחרדל, חזה העוף יוצא עסיסי ועשיר בטעמים מדהימים. הדרך הכי טעימה להגיש אותו זה פרוס בתוך סלט קינואה או בתור "המנה העיקרית" בכריך. משרים את העוף בבוקר וכשחוזרים הביתה, מתקתקים את הארוחה (מתכונים, אוכל)
כי כל אחד צריך לדעת להקפיץ נודלס, עוף וירקות. מנה אסייתית קלאסית וטעימה כל כך שאתם עומדים להכין שוב ושוב. מתכון למוקפץ סיני מושלם - עוף לו מיין. ארוחה שלמה תוך פחות משעה (מתכונים, אוכל)
בשבוע הבא יחול היום הארוך ביותר בשנה, ה-21 ביוני למניינם, מה שהופך את השבת הזו לשבת הארוכה של השנה. אז מה אוכלים ביום שישי ארוך במיוחד? הנה מתכון לשניצל מושלם. החלה והסלטים שירכיבו את הסנדוויץ' - עליכם (מתכונים, אוכל)
מנה נהדרת לאירוח, לארוחות משפחתיות גדולות ולסעודות שבת: דגים אפויים על מצע פרוסות דקות ופריכות של תפוחי אדמה וזיתים (מתכונים, אוכל)
כיסונים לטיניים פופולריים שאפשר למצוא במסעדות יוקרה ובדוכני רחוב - ועכשיו גם על השולחן שלכם, בארוחה משפחתית סופר מפנקת: מתכון לאמפנדס ממולאים בעוף ואפויים בתנור, מה שחוסך זמן יקר של טיגון וגם בריא יותר (מתכונים, אוכל)
יש לכם שאריות בשר הודו או חזה עוף מבושל במקרר? תכניסו אותן לסיר! תוך פחות מחצי שעה יש לכם תבשיל קיצי נהדר, קליל אך משביע וטעים טעים: מתכון לעוף מבושל עם עגבניות ותרד ברוטב עם נגיעות אסייתיות (מתכונים, אוכל)
ככה אנחנו אוהבים את הארוחות שלנו בקיץ: לא מכבידות, מזינות ומשביעות ומהירות הכנה - ובתאילנד יודעים לעשות את זה מצוין: מתכון לשיפודי עוף במרינדה עסיסית, פיקנטית וטעימה בסגנון תאילנדי שמתקתקים ב-30 דקות עבודה (מתכונים, אוכל)
קציצות קטנות של אושר שאתם מתקתקים ב-10 דקות גג ושולחים לתנור ובינתיים, תכינו רוטב מיונז פיקנטי למריחה בלחמנייה. מתכון להמבורגר אפוי (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ