חלות לשבת


לכבוד שבת

כך קליעת חלות מ-6 רצועות תהפוך לאפשרית •צפו

לרבים מאיתנו קליעת חלה מ-6 רצועות, נראית מסובכת ובלתי ישימה. הסרטון שלפניכם יהפוך את המשימה לפשוטה וקלה. כך תגשימו את חלת החלומות. • בתוספת מתכון מעולה לחלה מתוקה (אוכל ומתכונים).

15
| בעריכת טובה אור |

תפריט מנצח

5 מתכונים לסעודות שבת קלות ומעולות

סלמון שמגישים עם סלט מלפפונים מהמם, פשטידה נהדרת, צלי בשר עסיסי, ממולאים מושלמים וקינוח אחד אדיר: מילפיי מסקרפונה ותותים - בגרסת פרווה (מתכונים לשבת, אוכל)

2
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תפריט מנצח

6 תוספות לא שגרתיות לשולחן השבת

לזניה בשרית, מאק אנד צ'יז משגע, כרובית קונג פו, גראטן תפוחי אדמה חגיגי ופשטידות אישיות לשבת בבוקר - 6 מתכונים לתוספות מפתיעות ולא שגרתיות שאיכשהו ממש מתאימות לשולחן השבת (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

מהדגים ועד הקינוח

תפריט מנצח: 5 מתכונים קלילים ומעולים לשבת

דג מרוקאי עם סלמון חריף, עוף ברוטב פטריות ואפונה, סלט פסטה קר לסעודה שלישית, אורז עם תוספת מיוחדת וקינוח מושלם ללא אפייה, שאפשר להכין חלבי או פרווה (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תפריט מנצח

5 מתכונים טעימים לשבת - בלי לעבוד קשה

אחרי החג הארוך, השבת אנחנו הולכים על תפריט קליל עם מנות טעימות אך פשוטות להכנה: סלמון עסיסי, עוף בתנור עם תפוחי אדמה ובטטות, סלט אסייתי, צלי אסאדו וקינוח מדליק של "קריספי פופס" (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תפריט מנצח

7 מתכונים מיוחדים שיפארו את שבת הגדול

סלמון עם עגבניות שרי ונענע, פשטידת תפוחי אדמה ובטטות, סיגרים במילוי בשר לצד טחינה ורודה, בריסקט עסיסי, סלט שהוא כמעט עיקרית לשבת בבוקר או לסעודה שלישית, חלה שהיא מעדן אמיתי ועוגה משגעת (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תפריט מנצח

5 מתכונים שמתאימים בול לשבת חמימה

תבשיל עוף קליל וארומטי, אסאדו מהיר, קובנה מושלמת עם ריח חלומי, תוספת טעימה ובראוניז שוקולדיים מפנקים לשבת בבוקר. 5 מתכונים שמתאימים בול לשבת חמימה (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

לכבוד שבת

חלה מתוקה לשבת שאין דרך לטעות איתה

מתכון בסיסי לחלות מתוקות מדהימות - זהובות, תפוחות ורכות כמו עננים עם בצק נעים ונוח לעבודה. רוצים לשדרג? מוסיפים חמוציות ושקדים קצוצים ופרוסים - והחלות הופכות למעדן אמיתי (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תפריט מנצח

עוגה הצגה ועוד 3 מתכונים מושלמים לשבת

לא משנה מה, את העוגה הזו אתם חייבים להכין. בנוסף, מחכות לכם עוד 3 מנות מעולות לסעודת שבת יפה וטעימה - עוף שלם ממולא באורז וצנוברים, תבשיל שעועית ואורז וסלט בטטות צלויות בסגנון באבא גנוש (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תפריט מנצח

6 מתכונים שמתאימים בול לשבת חורפית

החורף חוזר לסיבוב נוסף וזה הזמן לקדירות מנחמות, תבשילים ארוכים ומאפים מפנקים. אז מה נכין השבת? קדירת עוף עסיסית, אוזן המן ענקית בגרסה בשרית מצוינת, מרק קובה לעצלנים, מאפה פקאן וקינמון חלומי - ויש עוד (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תפריט מנצח

מהחלה לעוגה של הבוקר: 5 מתכונים לשבת

פרגיות עסיסיות עם קראסט מהמם, תפוחי אדמה בתנור שתמיד יוצאים מושלם, חלות משגעות בסגנון אמריקאי, סלט חגיגי שנראה כמו יצירת אמנות וקי ליים פאי - עוגה נהדרת שמבשרת על בוא האביב (מתכונים לשבת, אוכל)

2
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תפריט מנצח

7 מתכונים וואו לשבת החורפית שצפויה לנו

סלמון בשרני עם ציפוי פריך, סלט תפוחי אדמה מיוחד, בורקס בשר עסיסי שיכניס אתכם לאווירת פורים, צלי בשר נימוח, קינוח שוקולדי מושלם וכמובן עוגה לשבת בבוקר (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תפריט מנצח

7 מתכונים לסעודות שבת טעימות במיוחד

מחכים לכם כאן דגים מתקתקים, עוף מענג, חמין עשיר ברכיבים שמתבשל באיטיות על הפלטה, תוספת כיפית ומפתיעה, קינוח ברוח התקופה שנקרא "כובע של רוסים" וכמובן עוגת גבינה מושלמת לבוקר של שבת (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תפריט מנצח

7 מתכונים פשוטים לסעודות שבת מושלמות

קדירת בשר ותפוחי אדמה חגיגית, סלמון בשרני במרינדה טעימה, פרגיות ממולאות, פשטידה יפהפייה שתתחסל במהירות, אורז מוקפץ עם פטריות, לחמניות אישיות לכל סועד עם ציפוי קריספי ממכר וכמובן עוגה חלומית (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

לכבוד שבת

כמו במאפיות של פעם: מתכון לחלה גבוהה ומרשימה

השבת החלטתי להכין חלה גדולה מ-3 רצועות, שנאפית בתבנית מלבנית מאורכת - ממש כמו זו שהיינו קונים במאפייה או במכולת בימים עברו. כבר עשיתי זאת לא מכבר, אך הפעם הכנסתי את כל כמות הבצק לתבנית אחת והתוצאה: חלה ענקית ממדים, תפוחה וטעימה טעימה, שהרשימה את כל הסועדים (מתכונים, אוכל)

1
| חיה דר |

לכבוד שבת

זה הטריק של מלי יהודיוף לחלות מדהימות לשבת

מתכון "לגזור, לשמור ולשנן היטב בכל שבוע מחדש" לחלות מדהימות לשבת: רכות מבפנים ואקסטרה פריכות מבחוץ בזכות התוספת הזו של מלי יהודיוף לבצק: טחינה גולמית. היא אינה מורגשת בטעם, אלא רק במרקם המושלם (מתכונים לשבת, אוכל)

19
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן |

תוצרת בית

מתכון לחלות מטריפות בסגנון אמריקאי

הפעם הראשונה שנתקלתי בחלות הגבוהות והמרשימות האלה, היתה ברחובות ברוקלין בניו-יורק, באחד מימי שישי. חלונות הראווה שם עמוסים בחלות מהסוג הזה, בכל הגדלים. מיד הבנתי שזו הצורה האליפטית של התבנית, שגם משנה את מרקם החלה וגורמת לה לקבל אווריריות מדהימה (מתכונים, אוכל)

4
| חסי סגל |

120 שנות ניסיון: גלריה מיוחדת לכבוד שבת

הצלם חיים גולדברג בתיעוד מיוחד מתוך מאפיית לנדנר שהוקמה בשנת 1896 בשכונת בית ישראל בירושלים. צפו בתהליך החל משלב הבצק ועד לחלות המרהיבות (מעניין)

8
| חיים גולדברג |

המקור לסגולת 'חלת מפתח' בשבת לאחר הפסח

נשות ישראל נוהגות בשבת שלאחר הפסח לאפות חלות בצורת מפתח. הרב יוסף חיים אוהב ציון מסביר את המקורות לכך (יהדות)

3
| הרב יוסף חים אוהב ציון |

אבא, רק רציתי לספר לך

בעודי מחליטה להפריש חלה לעילוי נשמתך, נזהרת כשאני פותחת את מחברת המתכונים שלי בכותרת "חלות של אבוש". כבר היית אז חולה ותשוש וכבר כמעט שלא יכולת לנהוג אך למרות זאת נהגת כל הדרך בואכה גבעת זאב

5
| טובי שפיגל הירשלר |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר