סלט חלומי עשיר
סלט חלומי עשיר (צילום: shutterstock)
  • זמן הכנה20 דקות
  • רמת קושיקל
  • חלבי
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים:

  • 1 חבילת עלי חסה
  • 1 בצל סגול
  • 1 אבוקדו
  • 1 פלפל צהוב
  • 1 עגבנייה
  • 100 גרם גבינת חלומי
  • 1 כוס קרוטונים
  • 50 גרם קשיו חצויים
  • 2 כפות דבש
  • 1/2 כוס חומץ בן יין
  • מלח ופלפל
  • שמן לטיגון

אופן הכנת סלט חלומי עשיר:

אאא

רגע לפני: סלט שישדרג לכם את ארוחת הבוקר או הערב, נראה מושקע אך אל דאגה, הכל עניין של סכין וקרש חיתוך. מתכון להכנת סלט חלומי עשיר עם מגוון ירקות ורוטב פשוט וטעים.

• חותכים את הבצל לטבעות דקות.

• פורסים את הפלפל לרצועות.

• חותכים את האבוקדו והעגבנייה לקוביות.

• שוטפים היטב את עלי החסה ופורסים אותם לרצועות.

• מערבבים בכלי הגשה את כל הירקות, יחד עם הקרוטונים והקשיו. 

• מערבבים את הדבש והחומץ לרוטב ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

• את הפעולות הבאות מבצעים סמוך להגשה:
- מחממים שמן זית במחבת על אש גבוהה, חותכים את גבינת החלומי לקוביות ומטגנים במחבת עד שהחלומי ישחים מכל הצדדים, ומוסיפים לכלי עם הירקות.

- יוצקים מעל הירקות וגבינת החלומי את הרוטב ומערבבים.

אופן ההגשה: הסלט מוגש טרי, כשקוביות הגבינה עדיין חמות וקריספיות. ניתן לצרף פרוסות לחם קלויות.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!