מצה בריי: מוציאים מהמחבת פורסים למשולשים ומגישים
מצה בריי: מוציאים מהמחבת פורסים למשולשים ומגישים (צילום: shutterstock)
אאא

מתכון למצה בריי מלוחה

החומרים ל-2 מנות

• 4 ביצים טרופות 

• 4 מצות מכונה שמורות

•חצי כוס מים 

• שמנת מתוקה לפי הטעם

• חמאה לטיגון

• מלח ופלפל

כך תכיני מצה ברייט מושלמת

• מרסקים את המצות לפיסות קטנות בגודל 2-3 ס"מ ומעבירים לקערה. 

• מוסיפים את המים וממתינים עד שיספגו במצות. 

• מוספים את הביצים הטרופות, ואם החלטתם להוסיף גם שמנת הוסיפו אותה כעת.

• טגנו על מחבת עם חמאה ותבלו במלח ופלפל. 

• אפר להוסיף עשבי תיבול, בצל ופטריות לפי הטעם. החלטתם להעשיר את המנה בעשיבי תיבול או בצל? טגנו אותם לפני במעט חמאה.