ממרח חציל קלוי בסגנון כפרי
ממרח חציל קלוי בסגנון כפרי (צילום: shutterstock)
  • זמן הכנה15 דקות
  • רמת קושיקל
  • פרווה
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים:

  • 1 חציל גדול וקל
  • 3 שיני שום
  • 5 כפות שמן זית
  • מלח ופלפל

אופן הכנת ממרח חצילים בסגנון כפרי:

אאא

רגע לפני: מתכון להכנת ממרח חצילים בסגנון כפרי. איך? הכי פשוט: קולים את החצילים על אש גלויה, מוסיפים שום, מתבלים ומעבדים. הממרח מעולה על פרוסות לחם קלויות.

• קולים את החציל בשלמותו על אש גלויה או על מנגל במשך 20 דקות.

• שולפים את בשר החציל, מסירים את הקליפה ומעבירים למעבד מזון.

• מוסיפים את שמן הזית ושיני השום, מתבלים במלח ופלפל ומעבדים עד לקבלת תערובת אחידה.

אופן ההגשה: ממרח מוצלח על פרוסות לחם קלויות בסגנון קרוסטיני.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!