מתכון: פרגית צלויה על קוביות דלעת
(צילום: shutterstock)
אאא

המצרכים למצע:

500 גר׳ דלעת חתוכה לקוביות שוות
מלח גס
תימין מיובש או טרי
שמן זית

אופן ההכנה של המצע:

  • מחממים תנור ל180 מעלות
  • בתבנית מניחים על את קוביות הדלעת, ומפזרים שמן זית מלח ותימין ואופים למשך 30 דק׳

המצרכים לפרגיות:

  • 6 פרגיות
  • 8 שיני שום קצוצות
  • 2 כפות חרדל דיז׳ון חלק
  • 2 כפות דבש
  • 3 כפות שמן זית
  • מלח גס
  • פלפל גרוס

אופן ההכנה של הפרגיות

  • בקערה מערבבים את כל חומרי המשרה ושמים את הפרגיות ומשרים כשעתיים.
  • מלהיטים מחבת פסים וצולים את הפרגיות מכל צד כ-2-3 דק׳.
  • להגשה: מניחים בכל צלחת 2 כפות מהדלעת ומשטחים במרכז הצלחת, מעל למצע מניחים את הפרגית הצלויה.
  • מפזרים עירית קצוצה ומגישים

שבת שלום!