קוביות סלמון בבוטנים וצ'ילי
קוביות סלמון בבוטנים וצ'ילי (צילום: shutterstock)
אאא

מתכון לקוביות סלמון בניחוח בוטנים וצ'ילי: החומרים 

  • 3 פרוסות פילה סלמון עבות
  • 3 כפות רוטב טריאקי
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 4 שיני שום כתושות
  • 9 קרקרים עגולים
  • 1 שקית במבה קטנה
  • 1 כף אבקת צ׳ילי גרוס
  • 4 ענפי בצל ירוק

מתכון לקובית סלמון בניחוח בוטנים וצ'ילי: אופן ההכנה

  • חותכים את הסלמון לקוביות של 4/4 ס״מ.
  • שמים בקערה עם הטריאקי, הסויה והשום ומשרים כשעתיים לפחות
  • את הבמבה מרסקים לפירורים במיקסר.
  •  לאחר ההשריה , מניחים את קוביות הסלמון בתבנית ללא הנוזלים ומפזרים מעל את הבמבה
  • אופים בתנור שחומם מראש ל180
  • ואופים כ20 דק בלבד
  • מניחים ע״ג קרקר ומפזרים מעל צ׳ילי גרוס ומניחים רצועה דקה של עלה ירוק
  • מגישים פושר או קר

 בתאבון!