• זמן הכנה30 דקות
  • רמת קושיקל
  • חלבי
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים:

  • 1 חב' קוסקוס מוכנה עפ"י הוראות היצרן
  • 1 חציל חתוך לקוביות
  • 2 כוסות ענבים ירוקים
  • 1 חב' של גבינה בולגרית מעודנת 'משק צוריאל'
  • 6 גבעולים של בצל ירוק, החלק הירוק
  • חופן צנוברים
  • חופן קשיו
  • חופן פיסטוקים קלופים
  • שמן זית
  • 1 לימון
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

אאא

• מחממים תנור ל-180 מעלות

• חותכים את החציל לקוביות שוות, מניחים בתבנית ומזלפים שמן זית

• אופים כ-10 דק' עד הזהבה טובה

• מניחים את הקוסקוס המוכן בקערה ומוסיפים את הענבים כשהם חצויים

• במחבת קולים קלות את הפיסטוק, הצנובר, והקשיו ומוסיפים לסלט

• מוסיפים את החציל ומתבלים

• חותכים את הבולגרית לקוביות שוות ומוסיפים לקערה

• מפזרים את הבצל ירוק, מערבבים ומזלפים שמן זית

• מוסיפים לימון, טועמים ומתקנים תיבול