שוברים שגרה: מתכון פתיתים וירקות צבעוניים

רגע לפני: אין חגים באופק, המטבח נכנס לשגרה קבועה ולכן כדאי להכין את המנה הזו, שתחזיר לכם את ההשראה: מתכון להכנת פתיתים עם תירס, קוביות קישואים וגבינת פטה בתיבול נענע מרענן. הרמוניית טעמים מפתיעה ונהדרת לגיוון שגרת הבישולים.

• מקלפים את הקישואים וחותכים לקוביות קטנות.

• מחממים במחבת 2 כפות שמן זית, ומטגנים את קוביות הקישואים עם קמצוץ מלח, עד להשחמה.

• מוסיפים כף שמן זית למחבת ואת התירס עם מעט מלח ומטגנים יחד במשך 3-4 דקות, תוך ערבוב מידי פעם בכף עץ.

• מוציאים את הירקות מהמחבת ומניחים בכלי נפרד.

• מרתיחים בסיר 3 כוסות מים עם כף אבקת מרק בטעם עוף.

• מוסיפים למחבת בה טוגנו הירקות 2 כפות שמן ומטגנים את פתיתי האורז במשך 3 דקות, תוך בחישה מתמדת.

• יוצקים למחבת את המים הרותחים ו-3/4 כפית מלח, מכסים את המחבת ומבשלים במשך 15-20 דקות. מידי פעם מערבבים. כשהנוזלים נספגים בפתיתים, מסירים מהאש.

• רגע האיחוד: מערבבים בכלי הגשה את הפתיתים, התירס הקישואים וקוביות הפטה. מתבלים במיץ לימון, נענע ומלח ופלפל לפי הטעם.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!