איך אומרים מוקרם באנגלית? מתכון למקרוני אנד צ'יז

רגע לפני: אנחנו קוראים לה פסטה מוקרמת, בארה"ב מעדיפים לקרוא לזה פשוט "מאק אנד צ'יז", כלומר מקרוני וגבינה. מתכון קל להכנת פסטה מוקרמת מהירה אפויה בתנור.

• מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן שעל האריזה, מסננים מנוזלים ומניחים בצד.

• קוצצים את הבצל, ממיסים במחבת 25 גרם חמאה ומטגנים בה את הבצל עד להזהבה.

• בסיר נפרד ממיסים את החמאה הנותרת, מוסיפים את הקמח תוך ערבוב מתמיד במשך כחצי דקה.

• מוסיפים לסיר את החלב והשמנת המתוקה, לא מפסיקים לערבב עד שהרוטב מתחיל להיות סמיך.

• מתבלים במלח, פלפל שחור ומעט אגוז מוסקט, מערבבים ומסירים מהאש. מוסיפים לתוך הרוטב כוס גבינה צהובה מגוררת.

• מחממים את התנור לחום בינוני של 180 מעלות.

• מערבבים בקערה גדולה את הפסטה עם הבצל והרוטב ויוצקים הכל לתבנית פיירקס משומנת. מעל מפזרים את הגבינה הצהובה הנותרת.

• מכניסים לאפייה במשך 20 דקות או עד שהפסטה מזהיבה היטב.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!