לכבוד שבת

מתכון לעוגת שוקולד במילוי קרם נוגט

קינוח חלומי לארוחת השבת: מתכון לעוגת שוקולד במילוי קרם נוגט שקשה לעמוד בפני המרקם הפאדג'י והנימוח שלה. פורסים למשולשים ומגישים עם גלידת וניל (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | כיכר השבת |
חלומית. עוגת שוקולד במילוי נוגט לשבת (צילום: יוני זוננשיין)
זמן הכנה15 דק'
רמת קושיקל
פרווה

רכיבים

  • 2 כוסות קמח תופח סוגת
  • 6 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס שמן
  • 120 מ״ל שמנת מתוקה
  • 1 כוס אבקת קקאו הולנדי איכותי
  • 4 כפות קרם נוגט מוכן

אופן הכנת עוגת שוקולד עם נוגט:

רגע לפני: קינוח חלומי לארוחת השבת: מתכון לעוגת שוקולד במילוי קרם נוגט שקשה לעמוד בפני המרקם הפאדג'י והנימוח שלה.

• מחממים את התנור לחום בינוני של 180 מעלות.

• מפרידים את הביצים לחלבונים וחלמונים בשני קערות נפרדות.

• את החלבונים מקציפים עם 3/4 כוס סוכר, עד קבלת קצף יציב.

• את החלמונים מקציפים עם 1/4 כוס הסוכר שנותרה עד לקבלת קצף בהיר ואוורירי.

• לקצף החלמונים מוסיפים את הקמח, השמן והקקאו ומערבבים היטב.

• מוסיפים לקצף החלמונים והקמח את השמנת המתוקה בהדרגה, תוך ערבוב.

• בתנועות קיפול עדינות מאחדים בין שתי הקערות.

• יוצקים את התערובת לשתי תבניות אינגלישקייק או תבנית אפייה עגולה.

• בעזרת כף מוסיפים את קרם הנוגט בתנועות משיכה מעל התערובת.

• מכניסים לאפייה למשך 45 דקות, עד שקיסם במרכז יוצא יבש.

הכתבה הייתה מעניינת?

תוכן שאסור לפספס

0 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

טוען תגובות...
תוכן שאסור לפספס

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר