מתכון לפרפוצ'ינו של סטארבאקס • וידאו

רגע לפני: דינה קמפיון, עובדת בסניף קליפורני של רשת הקפה הפופולרית "סטארבאקס", קלטה את הצורך של לקוחותיה במשקה מרענן לקיץ החם ויצרה הכלאה בין שייק לאייס קפה. כך התקבל הדבר הבא: פרפוצ'ינו - משקה קרח מוקצף על בסיס קפה. מנהל הרשת, הווארד שולץ, שכמעט סירב לאשר את המוצר החדש, כתב בספרו: "דחיית הפרפוצ'ינו הייתה השגיאה הטובה ביותר שלא עשיתי מעולם".

מעבדים את כל המרכיבים בבלנדר, עד לקבלת תערובת סמיכה.

• יוצקים את התערובת לכוסות גבוהים.

• מקציפים את השמנת המתוקה ואבקת הסוכר, עד לקבלת קצפת אוורירית ויפה.

• מזלפים קצפת מעל כל כוס, ומקשטים בסירופ קרמל או שוקולד.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!