אאא

כל רגיש לגלוטן מכיר את התרחיש הבא: אתם מתיישבים במסעדה או מתארחים אצל חברים ונאלצים להטריד את המארח בשאלות שתשובתן קריטית, כי ביס לא נכון עלול להפוך לעניין של חיים ומוות. 

בדיוק מהסיבה הזו, השיקה חברת NIMA סורק נייד ידידותי בשם הדי-צפוי "נימה", שדוגם את האוכל ותוך 2 דקות, קובע האם המזון מכיל או נטול גלוטן. 

אם הסורק מזהה שהמנה שלפניכם מכילה גלוטן ואינה עומדת בסטנדרטים המחמירים של ה-FDA (מנהל המזון והתרופות האמריקני), ה"נימה" יהבהב פנים קודרים.

שירין ייטס וסקוט סנדבור הם השניים שאחראים לפיתוח הסורק החכם. לדבריהם, הם מתכננים להתחיל במכירות כבר בתחילת שנת 2016.

צמד המפתחים לא עוצר בגלוטן, ולקראת שנת 2017 הם מקווים להשיק סורק המסוגל לאתר אלרגיות נוספות, כמו בוטנים וחלב, כך לפי מגזין Upworthy.