הכנסת לחם מחיטה מלאה לפיקוח מחירים - זו המטרה הבאה של משרד הבריאות, כך מתפרסם בעיתון 'כלכליסט'. לפני כשבוע, פנה המשרד לועדת המחירים המשותפת למשרד האוצר והכלכלה בבקשה להכניס לחם מחיטה מלאה לצו הפיקוח על המחירים בו כלולים היום רק מעט מוצרים.
מנהל השירותים לבריאות הציבור במשרד הבריאות, איתמר גרוטו, אישר את הדברים והוסיף, כי המשרד פועל להוצאת מוצרים מהסל ובראשם שמנת מתוקה, שכן היא מכילה 38% שומן. "מבחינתנו, יש להחליף את הלחם האחיד שבסל הפיקוח ללחם מחיטה מלאה ואנחנו פועלים ליישם זאת", הוא אומר.
המאפיות הגדולות כבר הזדרזו להודיע בתגובה, כי הן מתנגדות למהלך החד צדדי של משרד הבריאות: "אלה שיטות בולשביקיות שעברו מהעולם. בכל מקרה, המאפיות לא יכולות לייצר במחירים כאלה".
כבר שנים רבות שמונהג בישראל צו פיקוח על מחירים המגביל את מחירו של הלחם האחיד, ולפני כחודש נוספו לפיקוח גם הלחם כשהוא ארוז/פרוס והחלות הפשוטות.