סטייק טונה צרוב במחבת. הכי פשוט שיש
סטייק טונה צרוב במחבת. הכי פשוט שיש (צילום: allyskitchen.com)
  • זמן הכנה10 דקות
  • רמת קושיקל
  • פרווה
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים:

  • 1 סטייק טונה טרייה במשקל 340-390 גרם
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כפית מלח ים

אופן הכנת סטייק טונה צרוב במחבת:

אאא

1. מצפים כל צד של הסטייק בכף שמן זית, ומפזרים מלח ופלפל שחור על כל צד.

2. מחממים מחבת כבדה, עדיף כזו מברזל יצוק, על אש גבוהה, עד שהיא לוהטת מאוד.

3. צורבים כל צד של סטייק הטונה במשך 2-2 וחצי דקות, והופכים רק פעם. מוציאים לצלחת, ומניחים לסטייק לנוח במשך 3-4 דקות. 

4. פורסים לפרוסות, מטפטפים מעל מעט שמן זית ולימון טרי ומגישים עם סלט ירקות עשיר.

מקור