תפוחי אדמה צלויים בתנור בסגנון יווני
תפוחי אדמה צלויים בתנור בסגנון יווני (צילום: heatherchristo.com)
  • זמן הכנה20 דקות
  • רמת קושיקל
  • פרווה
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים(4 מנות):

  • 6 תפוחי אדמה גדולים בקליפה זהובה
  • 1/3 כוס מיץ לימון טרי + גרידת קליפה מהלימונים
  • 8 שיני שום, כתושות
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 1 כף אורגנו מיובש
  • מלח גס

אופן הכנת תפוחי אדמה צלויים בתנור בסגנון יווני:

אאא

1. שוטפים היטב את תפוחי האדמה בקליפתם, ופורסים אותם לעיגולים בעובי חצי ס"מ. מעבירים לקערה גדולה.

2. בקערה, מערבבים יחד את מיץ הלימון, גרידת הקליפה, השום, שמן הזית והאורגנו, ויוצקים על תפוחי האדמה. מערבבים לציפוי מלא.

3. מסדרים את תפוחי האדמה בשכבה אחת בתבנית מרופדת בנייר אפייה, ויוצקים מעל את שאר הרוטב שנותר. מתבלים בנדיבות במלח גס.

4. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך שעה עד להזהבה. מגישים חם או בטמפרטורת החדר לצד מנות חלביות / בשריות - תפוחי האדמה גמישים בהחלט. 

מקור