חזה עוף מוקפץ עם אורז וירקות. טוב יותר מטייק אוויי
חזה עוף מוקפץ עם אורז וירקות. טוב יותר מטייק אוויי (צילום: therecipecritic.com)
  • זמן הכנה20 דקות
  • רמת קושיקל
  • בשרי
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים(8 מנות):

  • 2-3 חזות עוף מבושלים*, קרועים לפיסות
  • 3 כוסות אורז מבושל
  • 2 כפות שמן שומשום
  • 1 בצל קטן, קצוץ
  • 1 כוס אפונה וגזר קפואים, מופשרים
  • 2-3 כפות רוטב סויה (פחות או יותר לפי הטעם)
  • 2 ביצים, טרופות קלות
  • 2 כפות בצל ירוק קצוץ (לא חובה)

אופן הכנת חזה עוף מוקפץ עם אורז וירקות:

אאא

אין לכם חזה עוף מבושל? הנה מתכון

1. מחממים מחבת גדולה או ווק על אש בינונית, יוצקים את שמן השומשום, מוסיפים את הבצל, האפונה והגזר ומטגנים עד לריכוך.

2. מסיתים את הבצל, האפונה והגזר לחצי אחד של המחבת, ויוצקים את הביצים על החצי השני. בעזרת מרית, טורפים את הביצים, ולאחר שהן מתבשלות מעט, מערבבים אותן יחד עם הירקות.

3. מוסיפים למחבת את האורז והעוף, יוצקים מעל את רוטב הסויה, מערבבים ומבשלים יחד עד שהתבשיל חם ואחיד. מפזרים מעל את הבצל הירוק ומסירים מהאש. מגישים חם.

מקור