(צילום: יח"צ)
המלחין יוסף אייזנשטרק הוא זה שהלחין את "טוב להודות" המפורסם של פרחי שלהבת בגיל 16 בלבד, שיר שבוצע לאחר מכן על ידי אברומי פלאם וזכה לביצועים רבים אחרים
אייזנשטרק התיישב ליד הפסנתר בלילה השני של חנוכה בביתו במונטריאול, ולאחר הדלקת נרות התחיל לשיר עם בני משפחתו את "הנרות הללו". בליבו מחשבות על הימנעותה של ארה"ב מלהטיל וטו על החלטת מועצת הביטחון, ועל כך שאין לנו על מי לסמוך אלא על אבינו שבשמים, והקב"ה הוא העומד לצד עם ישראל לאורך ההיסטוריה והמילים "על הניסים שעשית לאבותינו בימים ההם בזמן הזה" מקבלות משמעות מיוחדת בעיניו.
מתוך מחשבות אלו, הניגון הזה יצא מפיו של יוסף, כשבני משפחתו מצלמים את השיר שהולחן בו במקום.