מתוקה ובריאה. שוקולטה חמה מוקצפת עם תבלינים
מתוקה ובריאה. שוקולטה חמה מוקצפת עם תבלינים (צילום: www.thecasualcraftlete.com)
  • זמן הכנה10 דקות
  • רמת קושיקל
  • פרווה
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים(2 מנות):

  • 400 מ"ל פחית חלב קוקוס
  • 1/2 כוס מים
  • 3 כפות קקאו כהה איכותי
  • 1 כף שמן קוקוס
  • 1/2 כפית כורכום
  • קורט פלפל קאיין / פפריקה חריפה (לא חובה)
  • דבש - לפי הטעם

אופן הכנת שוקולטה מתובלת ומוקצפת:

אאא

1. בסיר קטן על אש בינונית מבשלים את חלב הקוקוס ומסירים מהאש רגע לפני הרתיחה.

2. יוצקים את חלב הקוקוס החם לבלנדר מזכוכית מחוסמת, מוסיפים את הקקאו, התבלינים, שמן הקוקוס והדבש - לפי רמת המתיקות הרצויה. טוחנים במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת אוורירית. יוצקים ל-2 כוסות ומגישים מיד חם.

מקור