מנה עיקרית מתוחכמת
מנה עיקרית מתוחכמת (צילום: www.myrecipes.com)
  • זמן הכנה30 דקות
  • רמת קושיבינוני
  • בשרי
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים(8 מנות):

  • 8 סטייק פרגיות
  • 20 פרוסות פסטרמת בקר מפולפל
  • 1 כוס רוטב ברביקיו
  • 4-5 שיני שום, כתושות
  • מלח

אופן הכנת פרגיות עטופות בפסטרמת בקר ורוטב ברביקיו:

אאא

1. מניחים את השום הכתוש ומלח בחלק הפנימי של כל פרגית, ומגלגלים.

2. עוטפים בפסטרמה כל פרגית מגולגלת, ומסדרים בתבנית כשה"תפר" כלפי מטה. 

3. יוצקים את רוטב הברביקיו על הפרגיות, ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך שעה.

מגישים לצד תפודים אפויים.