קרם עגבניות מיובשות וקשיו
קרם עגבניות מיובשות וקשיו (צילום: happyhealthymama.com)
  • זמן הכנה20 דקות
  • רמת קושיקל
  • פרווה
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים:

  • 2 כוסות אגוזי קשיו לא קלויים
  • 1/2 כוס עגבניות מיובשות בשמן, מסוננות
  • 1/4 כפית פפריקה מעושנת
  • קמצוץ מלח
  • 1/4 כוס מים

אופן ההכנה:

אאא

1. משרים את הקשיו במים במשך 3-4 שעות עד לילה שלם או מרתיחים מים, מסירים אותם מהאש ומשרים בפנים את הקשיו במשך 15 דקות לפחות. מסננים היטב.

2. בבלנדר, טוחנים את הקשיו, העגבניות והפפריקה עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים 3-4 כפות מים (או יותר) תוך כדי טחינה, עד שמגיעים למרקם הרצוי. מתבלים במלח וטוחנים עוד קצת.

מקור