מרכיבים:
  • 1 ק"ג שוקיים או ירכיים
  • 2 כוסות מיץ תפוח עץ
  • מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

מרתיחים את המיץ בסיר עם תחתית עבה. מוסיפים את העוף ומפזרים את המלח ופלפל. מנמיחים את הלהבה ומאדים על כל צד למשך 15 דקות כאשר הסיר מכוסה חלקית.

מסירים את המכסה ומבשלים עוד כ 10 דקות, עד שהמיץ מתאבה והופך לסירופ בשימת לב שלא יתיבש לחלוטין ויחחרך. מגישים חם.

]]>