מתכון לחג מתוק: עוגת דבש פשוט נהדרת

• 1 כוס שמן
• 1 כוס דבש
• 1 כוס סוכר חום
• 3 ביצים
• 1 כוס קפה רותח חזק
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 3 וחצי כוסות קמח
• 1 כפית קנמון
• ציפורן טחון, אגןז מןסקט (חצי כפית מכל אחד)

אופן ההכנה:

מחממים תנור לחום בינוני.

מערבבים את השמן, דבש וסוכר היטב. מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים היטב אחרי הוספת כל ביצה. מערבבים את הקפה עם הסודה ואבקת אפי' . התערובת תתסוס. מערבבים לסירוגין לתוך קרם הביצים, מוסיפים את הקנמון, שמים בתוך תבנית ואופים עד שקיסם שנועצים במרכז העוגה יוצא נקי.