פאי תפוחים קלאסי
פאי תפוחים קלאסי (צילום: shutterstock)
  • זמן הכנה45 דקות
  • רמת קושיבינוני
  • חלבי / פרווה
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים:

  • 100 גרם מרגרינה / חמאה רכה
  • 1 כוס סוכר
  • 3 כוסות קמח תופח, מנופה
  • 1 ביצה
  • למלית:
  • 4-5 תפוחי עץ ירוקים, מקולפים וחתוכים לקוביות
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1 כף קורנפלור
  • 1 כף קינמון
  • אבקת סוכר לקישוט

אופן ההכנה:

אאא

1. במעבד מזון או ידנית, לשים את כל מרכיבי הבצק לעיסה אחידה.

2. מפרידים 1/3 מהבצק, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר. עם החלק הגדול של הבצק מרפדים תבנית פאי בקוטר 28 ס"מ.

3. בקערה גדולה, מערבבים את קוביות התפוחים ושאר מרכיבי המלית ושופכים הכל על הבצק שבתבנית.

4. מרדדים את הבצק שנותר, חותכים אותו לרצועות ברוחב 1 ס"מ ומסדרים אותן על מלית הפאי בצורה של שתי וערב.

5. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד להזהבה. מוציאים ומפזרים מעל אבקת סוכר בנדיבות.