זמן הכנה30 דק'
רמת קושיקל
בשרי
רכיבים
- 4 כפות שמן
- 6 חלקי עוף
- 1 בצל לבן גדול, קצוץ
- 1/2 כוס סוכר חום
- 4 כפות רוטב סויה
- 1 תפוז גדול, סחוט היטב
אופן ההכנה:
1. בסיר רחב מחממים את השמן ומטגנים את חלקי העוף בתחילה מצד העור ממש עד להזהבה טובה וקראנצ'יות, ואז הופכים ומטגנים עוד 5 דקות. מוציאים את העופות מהסיר לצלחת.
2. מוסיפים לסיר (עם אותו השמן) את הבצל ומטגנים להזהבה קלה. מוסיפים את הסוכר, רוטב הסויה ומיץ התפוז הסחוט, מערבבים יחד עד לרתיחה.
3. מחזירים את העופות לסיר ומבשלים אותם עם הרוטב במשך 4 דקות מכל צד לספיגת הטעמים.