מתכונים לפסחממולאים עסיסיים לחג: עוף וסלק במילוי בשרהאתגר הכי גדול בפסח הוא הרכבת מנות חגיגיות וטעימות למרות המחסור בתבלינים. השפית מורן פינטו מוכיחה איך אפשר לדלג בקלות על הבעיה ולהפיק מנת מופת, ממש כמו הדבר הבא: מתכון לעוף וסלק ממולאים בבשר - ממולאים של פסח (מתכונים לפסח, אוכל)
פסח עם השפיתלא רק לילדים: פילה מושט בציפוי קריספיכלומר, "שניצל של הביוקר" - שכבת האגוזים הנדיבה והפריכה שומרת על הדג עסיסי וטעים, וכל העסק היפה הזה לוקח 10 דקות, אפילו פחות. לא תכינו? ברור שכן (מתכונים לפסח, אוכל)
פסח עם השפיתצפו: תבשיל בשר ראש חגיגי של מורן פינטומדריך וידאו שלב אחר שלב לאחת המנות העיקריות הכי פופולריות של פסח. וגם: איך מוציאים מהמנה מקסימום טעמים כשכמעט לא משתמשים בתבלינים? (מתכונים לפסח)
ספיישל פסחצפו: קניידלך אווריריים ומהירי הכנה לפסחביצים, סודה, קמח מצה ושמן זית - זה כל מה שאתם צריכים בשביל קניידלך עגולים, אווריריים, רכים ופשוט מושלמים שכל מרק צח יקבל אותם בברכה (מתכונים לפסח, אוכל)
פסח עם השפיתגלילות דג סול במילוי ירקות של מורן פינטומנה ראשונה מיוחדת לחג של ירקות עטופים בפילה סול אפויים ברוטב לימון מרענן. רולים עסיסיים ממרכיבים בסיסיים שהופכים יחד למנה צבעונית, אביבית ומעניינת (פסח, אוכל)
פסח עם השפיתנסיכה באדום: המנה שתגנוב את ההצגהמתכון לפילה נסיכת הנילוס ברוטב אדום - מנה ראשונה עסיסית שנאמנה לטעמים המקוריים של המרכיבים, ללא "מיקור חוץ" של טעם בעזרת תבלינים (מתכונים לפסח, אוכל)
נִיחוֹחוֹת מְהמָגְרַבּ"טרפש בילראנמי": תבשיל מרוקאי חגיגי לפסחטרפש - האוצר הקולינרי שהפך לסמל של אוכל יהודי במרוקו, הידוע גם כפטריות כמהין יקרות הצומחות בחולות המדבר וצצות רק בחודשי אדר-ניסן, אחרי הגשמים (מתכונים לפסח)
מתכונים לפסח 2016הארטישוקים בשיא העונה, נצלו אותם לעיקרית מרעננתחג הפסח נושא איתו מזג אוויר חמים במיוחד, דאגנו לכם למנות מתאימות: הארטישוקים בשיא העונה, נצלו אותם לעיקרית מרעננת עם מתכון לעוף עם תחתיות ארטישוק ברוטב תפוזים ורוזמרין (מתכונים לפסח, אוכל)
מתכונים לפסח 2016רולדת בשר עגל חגיגית במילוי עשבי תיבול ואגוזיםכן, זה בדיוק איך שזה נשמע: בשר עגל משובח ממולא בתערובת עשבי תיבול צלוי עד להשחמה טובה שמגישים עם רוטב יין מצומצם. ואם אתם חושבים שמסובך להכין את זה - טעיתם. מתכון לרולדת בשר עגל במילוי עשבי תיבול ואגוזים - כשר לפסח (מתכונים לפסח, אוכל)
מתכונים לפסח 2016עיקרית לחג: עוף אפוי ברוטב תפוחי עץ מתקתקקודם מבשלים את רוטב התפוחים, ואז אופים יחד עם העוף לשעת איכות שמוציאה מהשניים רק דברים טובים והתוצאה טעימה במיוחד. מתכון לעוף אפוי ברוטב תפוחי עץ - כשר לפסח, גם למחמירים ביותר (מתכונים לפסח, אוכל)
מתכונים לפסח 2016ללא שרויה, קטניות או תבלינים: קציצות לפסחחייבים להודות: ככל שאנחנו יותר אשכנזים ויותר חרדים, כך אופציות המטבח שלנו הולכות ופוחתות. שרויה אין, קטניות אין, תבלינים אין. מה כבר נשאר להכין? מתכון לקציצות עוף ברוטב אדום לפסח ללא שרויה, קטניות ותבלינים (מתכונים לפסח, אוכל)
מתכונים לפסח 2016מיוחד לפסח: חזה עוף ממולא עטוף בפסטרמהמנה מרשימה שלא באמת מסובך להכין: מתכון לחזה עוף ממולא עטוף בפסטרמה ומבושל ברוטב עדין של שום ועגבניות. מילות המפתח כאן זה סבלנות ודיוק, והתוצאה יפה כל כך ששווה לפתוח איתה את שולחן חג הפסח (מתכונים לפסח, אוכל)
מתכונים לפסח 2016געפילטע פיש חגיגי ומיוחד כשר לפסחמתכון לגעפילטע פיש חגיגי ומיוחד שיככב בארוחת החג שלכם. מנת פתיחה מסורתית בטעם עדין ונפלא שאי אפשר לסרב לה. להשלמה: מגישים לצד חריין (מתכונים, אוכל)
מתכונים לפסח 2016איך להכין געפילטע פיש טעים וכשר לפסחהכנת הגעפילטע פיש בפסח שונה מימות השנה, אז איך מכינים את המנה המסורתית הזו בחג, בלי לוותר על הטעם? הנה מתכון לגעפילטע פיש כשר לפסח - קציצות קרפיון טעימות שיפארו את סעודת החג שלכם (מתכונים לפסח, אוכל)
מתכונים לפסח 2016פילה מושט בציפוי קריספי מתפצפץ לחג הפסחפסח, או בשמו השני - חג האלתורים, דורש מאיתנו להיענות ללא מעט אתגרים קולינריים ולארגן מנות חג מרשימות בלי להשתמש ביותר ממחצית המרכיבים הקבועים, אבל הנה מנה שמצליחה לדלג באלגנטיות על הקשיים: מתכון לפילה מושט בציפוי קריספי מתפצפץ - כשר לפסח (מתכונים לפסח, אוכל)
