אדממה 2 תוצאות

אדממה

אוהבים פולים? אתם חייבים לראות את זה
אוהבים פולים או אדממה? אתם חייבים לראות את זה
ב' בכסלו תשפא | 18/11/20 | כיכר השבת | 8 תגובות

אם אתם אוהבים פולים או אדממה, אתם חייבים לראות את התיעוד שמביא מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן - המלמד, עד כמה חשוב לבדוק אפילו את הירק הסגור הזה • צפו (בארץ)

אֶדָמָמֶה צלוי בתנור עם טעם משודרג
מתכון לאֶדָמָמֶה צלוי בתנור עם טעם משודרג
ה' בניסן תשפ | 30/03/20 | כיכר אוכל

עובדה: צליית אוכל עדיפה בהרבה על הרתחת אוכל. הראשונה מוסיפה טעם, בעוד שהאחרונה לעתים הורסת אותו. לכן, אין זה מפתיע שבחרנו לצעוד במסלול הצלייה במתכון הזה. אנו מתבלים את האדממה שלנו בשמן זית, מלח ולימון לפני הבישול ואז מכניסים אותו לתנור. התרמילים נחרכים מעט בזמן האפייה ומחדירים טעם מעושן לפולים. ואז מוסיפים עוד קצת מגע ומעט פפריקה, ממש לפני ההגשה - ומקבלים נשנוש בריא וטעים (מתכונים, אוכל)