אוכל אסייתי


באנו לשדרג

מתכון לספרינג רולס דיאטטיים שכיף להכין ועוד יותר לאכול

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מנה אסייתית פופולרית, צמחונית ובריאה. מה צריך בשבילה? דפי אורז שנקנים בכל סופרמרקט, ירקות וכמה מרכיבים בסיסיים ליצירת רוטב שמשלים את הכל. כמובן, ניתן לשחק עם הדפים, בדיוק כמו בסיגר ולמלא בסלמון, חזה עוף או ביצה ולאפות, במקום לטגן (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

כיכר אוכל |

מה אוכלים היום?

צ'או מיין: נודלס מוקפץ עם ירקות ב-20 דקות

ארוחה מהירה וסופר טעימה שמרגישה כמו קפיצה ליעד אסייתי אקזוטי וחלומי - בלי שיצאתם מהבית. מתכון לנודלס מוקפץ עם ירקות תוך 20 דקות או בשם הרשמי שלה: "צ'או מיין" (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

המזרח הרחוק - כבר לא

חוויה: בואו להרגיש את המזרח בלב ירושלים

החוויה הקולינרית בלב ירושלים שקוראת גיתר על כל מה שהכרתם עד היום • בואו לחוות את הטעמים האסייתים בשלל צבעים וצורות ובעיקר בטעם גן עדן ובכשרות מהודרת (אוכל)

2
| כיכר בשיתוף המסעדה האסייתית | מקודם

מה אוכלים היום?

ספרינג רול אטריות אורז וירקות עם רוטב ממכר

תוך חצי שעה יש לכם מנה קלילה וטעימה של אטריות אורז וירקות עטופים בדפי אורז ובצד, לטבילה, יש רוטב ממכר, קרמי וחלק של חמאת בוטנים עם סויה ודבש או מייפל (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

יתחסלו ברגע

מה אוכלים לצהריים? שניצלונים בטמפורה

מלי יהודיוף עם מתכון לשניצלים קטנים ועסיסיים מחזה עוף עטופים במעטפת דקה ופריכה עם רוטב צ'ילי מתוק מעל. הכי טעים להגיש אותם לצד אורז או פירה תפוחי אדמה או בטטות וסלט ירוק גדול בצד (מתכונים, אוכל)

1
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן |

מה אוכלים היום?

קציצות הודו סופר עסיסיות שיתחסלו ברגע

עורמים את הכדורים הטעימים האלה בקערה גדולה, יוצקים מעל רוטב, נועצים בהם קיסמים - ומגישים. לפני שהספקתם למצמץ, הכל נעלם. לחלופין, אפשר להגיש אותן לצד אורז לבן וירקות מוקפצים או טריים. מתכון לקציצות הודו מזוגגות ברוטב סויה וג'ינג'ר (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

מה אוכלים היום?

נודלס וירקות מוקפצים ברוטב בוטנים בועט

מנה אסייתית נפלאה, משביעה פשוטה ומהירה להכנה של אטריות אורז, ירקות ונתחי חלבון צמחוני - אם תרצו להוסיף - עטופים ברוטב עסיסי, חמצמץ ופיקנטי של חמאת בוטנים וסויה (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

מה אוכלים היום?

כזה, עכשיו: נודלס ופלפלים ברוטב קארי אדום

מנה אסייתית נהדרת שתסגור לכם פינה לארוחה מזינה ומשביעה גם ללא תוספת בשר או עוף בצד. חצי שעה וזה מוכן: מתכון לנודלס ופלפלים ברוטב קארי אדום. אם בא לכם להשקיע קצת יותר, אנחנו ממליצים שתכינו בעצמכם את מחית הקארי במקום לקנות אותה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

מה אוכלים היום?

עוף לו מיין: כך תכינו בעצמכם מוקפץ סיני מושלם

כי כל אחד צריך לדעת להקפיץ נודלס, עוף וירקות. מנה אסייתית קלאסית וטעימה כל כך שאתם עומדים להכין שוב ושוב. מתכון למוקפץ סיני מושלם - עוף לו מיין. ארוחה שלמה תוך פחות משעה (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

מה אוכלים היום?

תבשיל עוף וירקות קליל ומשביע תוך 20 דקות

יש לכם שאריות בשר הודו או חזה עוף מבושל במקרר? תכניסו אותן לסיר! תוך פחות מחצי שעה יש לכם תבשיל קיצי נהדר, קליל אך משביע וטעים טעים: מתכון לעוף מבושל עם עגבניות ותרד ברוטב עם נגיעות אסייתיות (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

רוטב אסייתי מעולה שאתם צריכים במקרר

רוטב אסייתי מעולה שאתם פשוט צריכים במקרר. מתאים לתיבול סלט ירוק או סלט עוף, כרוטב לאטריות אורז מבושלות או כרוטב ליציקה על בשר או על דג בשרני מיד לאחר הצלייה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מה אוכלים היום?

אורז מוקפץ עם רכיב סודי שהופך אותו לחלומי

מורן פינטו עם מנה פשוטה ומהירה להכנה שמתרחשת במחבת אחת - והתוצאה: הרמוניית טעמים מושלמת הודות לרכיב מעניין שמצטרף לחגיגה: אננס! כן כן. מתכון לאורז מוקפץ עם פטריות ברוטב סויה, שום וטריאקי שטעים לאכול כארוחה בפני עצמה או כתוספת לצד עוף או סלמון (מתכונים, אוכל)

2
| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |

מה אוכלים היום?

אין טעים כזה: ירקות מוקפצים בסויה ושום

איך מורן פינטו אומרת? "כי הקיץ כבר פה וכי הבטחנו לעצמנו דיאטה", ואנחנו מוסיפים: כי זה פשוט טעים ועם מרקם לעיס וממכר כל כך, מסוג המנות שמתקתקים ברגע ותמיד יוצא וואו (מתכונים, אוכל)

1
| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |

מה אוכלים היום?

המנה הזו תגרום לכם להרגיש בתאילנד. באחריות

אמנם תאילנד נפתחה סוף סוף למתחסנים ישראלים, אבל עד שנממש את ההקלות החדשות, הנה מנת עוף מושלמת שתרגיש לכם כמו קפיצה לתאילנד: מתכון לעוף צלוי בקרם קוקוס עם פטריות, בצל ירוק, שום, סילאן וג'ינג'ר - כשר לפסח (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |

באנו לשדרג

הרבה מעבר לארוחה: ביבימבאפ - קערות אורז ומלא תוספות

הרימו את ידכם אם אתם אוהבים סלט קינואה ועדשים, שמחמם את הלב. (היי, גם אנחנו.) אבל מדי פעם, יש לנו צורך עז לגוון וקערות הביבימבאפ הללו הן מזינות, מספקות וקלות להרכבה. Bibimbap (שמשמעותו "אורז מעורב") הוא מנת אורז קוריאנית שעליו נערמות תוספות כמו ירקות מוקפצים, קימצ'י (ירקות כבושים), בשר וביצה. בגרסה זו החלפנו את הבשר והביצה בפטריות, אך שמרנו על הירקות הפריכים והחריפים והטעם המסורתי שאי אפשר לעמוד בפניו. העבירו לנו את רוטב הסויה, בבקשה (מתכונים, אוכל)

4
| כיכר אוכל |

תכנית מספר 2

מבשלות בכיכר: ספרינג רול לסעודה שלישית

תכנית בישול ואירוח חדשה ב-'כיכר אוכל': השפית מורן פינטו מארחת את יעל צין ומכינה ספרינג רול - מנה קיצית וקלילה של דפי אורז במילוי ירקות. אפשר להרכיב אותם גם בשבת ולהגיש בסעודה שלישית (אוכל, כיכר TV)

30
| מבשלות בכיכר |

כמו מקצוענים

אחת ולתמיד: כך מכינים אורז מושלם לסושי

סושי קם ונופל על האורז. אם האורז לא עשוי נכון, הסושי יגמגם. אז הנה מתכון מוצלח להכנת אורז לסושי כמו מקצוענים. תוכלו לאכול אותו בקערה עם ירקות, קוביות דג ורוטב פיקנטי או לגלגל סושי אמיתי (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

מה אוכלים היום?

סלט סושי: למה להתאמץ אם אפשר לפרק?

אתם ממש רוצים להכין סושי בבית אבל חוששים שהידיים השמאליות שלכם יעשו לכם בושות? פשוט תפרקו אותו. מורן פינטו עם הצעת הגשה מעולה למנה הפופולרית: קערה בה מעורבבים כל מרכיבי הסושי ומעל רוטב ספייסי ניגר (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו |

קיצי וקליל

זה קל משחשבתם: כך מגלגלים ספרינג רול

יש להם שם שנשמע כמו מנה מסובכת, אך הם יכולים להיות עוד היום ארוחת הצהריים שלכם. מורן פינטו עם מדריך וידאו שלב אחר שלב שמוכיח כמה קל להכין ספרינג רול - דפי אורז במילוי ירקות לצד מטבל אסייתי נהדר (מתכונים, אוכל)

2
| מורן פינטו |

מה נאכל היום?

עוף ואורז בסיר אחד בסגנון אסייתי - שישאירו את המטבח שלכם נקי

ארוחת ערב מלאת טעם שמוגשת לשולחן תוך 30 דקות? כן, בבקשה! במתכון הזה, ירכי העוף והאורז מתובלים בקארי עם חלב קוקוס וכוסברה. בזמן שהם מתבשלים, כל שנותר לעשות הוא להכין רוטב בוטנים מהיר שמרומם את כל מה שהוא נוגע בו. מנה פשוטה וערבה לחך שלא דורשת שימוש בכלים רבים וזו הסיבה שסביר להניח שהיא תהפוך לאורחת קבע במטבח שלכם (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר