ארטישוק ירושלמי 1 תוצאות

ארטישוק ירושלמי

תבשיל קוביות בשר וארטישוק ירושלמי
מתכון לתבשיל קוביות בשר ובטטה קסביה - ארטישוק ירושלמי
ח' בתשרי תשפ | 07/10/19 | אושרית אברג'יל

ארטישוק ירושלמי הוא כוכב של ממש במטבח המרוקאי ומכונה בפי יהודי צפון אפריקה "בטטה קֶסְבִּיָיה", שמשמעותו בערבית מרוקאית הוא: תפוח אדמה של קנה, מאחר וגבעול הצמח מזכיר בצורתו קנה (מתכונים, אוכל)