כ"ז בתשרי תשפא | 15/10/20 | מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 1 תגובות
כנאפה הוא מאפה קראנצ'י מענג מהמטבח הערבי שבמקור נאכל מתוק וחלבי והפעם הוא מגיע בגרסה מלוחה, בשרית וטעימה. מתכון לכנאפה בשר עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ שאתם חייבים לנסות בבית (מתכונים, אוכל)
ה' בתשרי תשפא | 23/09/20 | כיכר בשיתוף מטעם חפץ חיים | 1 תגובות
מותג הבשרים 'מטעם חפץ חיים' הוא מותג בשרים משפחתי אשר נוסד לפני כ- 100 שנה בארה"ב וכיום מייצר בארץ מעדני בשר המשתבחים מדור לדור עם סודות המקצוע המשפחתיים (אוכל ומסעדות, מקודם)
ה' באלול תשפ | 25/08/20 | כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן
בגדול הגישה שלנו כשזה מגיע למטבח: למה לקנות אם אפשר להכין לבד? ואת הרוטב הזה אתם ממש לא רוצים לפספס. מתכון לרוטב ברביקיו עסיסי שמורחים בנדיבות על צלעות / כנפיים / פרגיות - או כל בשר אחר שמיועד למנגל או לגריל (מתכונים, אוכל)
י"ג באב תשפ | 03/08/20 | כיכר בשיתוף וולדאן
מותג הבשר וול-דאן מתחדש בסניף מפואר, במיקום מרכזי ונוח, לרווחת תושבי בית שמש והסביבה. שמעון אסרף, מבעלי המותג וול-דאן: "אנחנו רואים לעצמנו זכות וחובה להנגיש בשר איכותי ומהודר לכל משפחה בישראל" (צרכנות, מקודם)
כ"ח בתמוז תשפ | 20/07/20 | אבי רבינא | 36 תגובות
הח"כ החדש של יהדות התורה נפגש עם חברת הכנסת מיקי חיימוביץ', הידועה בעקרונותיה הטבעוניים, ולרגע הצליח להפתיע אותה כשבישר שהחליט להפסיק לאכול בשר (חדשות)
ו' בתמוז תשפ | 28/06/20 | כיכר אוכל
פלאוטה היא מנת רחוב פופולרית במקסיקו - וארוחת הצהריים / ערב / אירוח הכי מדויקת לקיץ. מדובר בטורטיית תירס רכה, במילוי בשר עסיסי וזוקיני עטופים ברוטב פיקנטי וכל הדבר הזה נכנס לטיגון מהיר שמעניק לטורטייה קריספיות מושלמת (מתכונים, אוכל)
ה' בתמוז תשפ | 27/06/20 | כיכר אוכל
כמו סחוג או רוטב ויניגרט לרוטב צ'ימיצ'ורי יש אינסוף וריאציות. האגדה מספרת שהוא הגיע מחבל הבסקים בספרד לארגנטינה ומשם הפך לרוטב דרום אמריקאי מובהק שמשודך לבשר צלוי, אך אפשר להשתמש בו לכל מנה בערך (מתכונים, אוכל)
י"ג בסיון תשפ | 05/06/20 | יגאל גרוס | 5 תגובות
בעקבות דרישתם של בני ישראל לקבל בשר, נעסוק השבוע בשאלות: א. האם מותר לאכול דג עם בשר? ב. האם מותר לאכול דג עם חלב? כמו כן, בעקבות הדיון בדיני סכנה, נעסוק בשאלה כיצד הפוסקים התמודדו עם מציאות של סכנות ורפואות שנכתבו בגמרא, ובזמן הזה כבר לא מהוות סכנה או אינן מועילות (פרשת השבוע)
י' בסיון תשפ | 02/06/20 | כיכר בשיתוף רודריגז
לאחר תקופה מאתגרת, מסעדת רודריגז שמחה לבשר על חזרה מבורכת עם השף אלי מנחם, שחוזר עם התפריט הידוע, הבשרים העסיסיים ותפריט קיציי ושמח במיוחד (מסעדות, מקודם)
כ"ז באייר תשפ | 21/05/20 | כיכר אוכל
אין כמו לפרוס במקצועיות את נתח הבשר הריחני על שולחן השבת ולחלק לסועדים. מתכון פשוט למנה מנצחת של רוסטביף קלאסי - צלי בקר עטוף בשום ורוזמרין (מתכונים לשבת, אוכל)
