במקור, בייגל אנד לקס זהו קלאסיקה יהודית ניו יורקית הכוללת בייגל עם גבינת שמנת וסלמון מעושן, אבל מצאנו אלטרנטיבה נהדרת לדג כך שגם ספרדים יוכלו ליהנות מהמנה הכיפית הזאת (אוכל)
במקור, "אוזני פיל" הן עוגיות בצק עלים מתוקות, אך כאן הן מקבלות טוויסט בהשראת הבייגל ומתמלאות בגבינת שמנת ומגוון תבלינים פיקנטיים. מדריך וידאו (מתכונים, אוכל)