כ"ב בסיון תשפב | 21/06/22 | כיכר השבת | 16 תגובות
פטל הוא סוג של שיח שפירותיו משמשים למאכל ולהכנת מיצים וכעת זו שיא העונה שלו • מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן בדק את פירות הפטל, שטף היטב במים וסבון ומראה בסרטון מיוחד מה מחכה לנו בפנים - עשרות תריפסים וחרקים שלא הולכים לשום מקום • צפו בסרטון המלא (מעניין)
ד' בסיון תשפב | 03/06/22 | כיכר השבת
"ונוהגין לשטוח עשבים בשבועות בבית הכנסת והבתים, זכר לשמחת מתן תורה", כתב הרמ"א; מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן מסביר בסרטון מיוחד - איך להימנע מחרקים במהלך קישוט הבית בפרחים לכבוד חג השבועות • צפו (חרדים)
א' בסיון תשפב | 31/05/22 | כיכר השבת | 3 תגובות
איך נראית החממה בה מגדלים ירקות עלים? איך המשגיח עושה בדיקות שאין חרקים? איפה שוטפים את הירקות ומה מותר לאכול? • מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן בסיור מיוחד בחממות של עין יהב מציג: זה מה שעובר על הירק - עד שהוא מגיע אלינו לצלחת... • צפו בסרטון (מעניין)
כ"ח באדר א' תשפב | 01/03/22 | כיכר השבת | 3 תגובות
מה יכול להיות בתוך עגבניות שרי שאנחנו כה אוהבים? שאלה טובה • מומחה הכשרות, הרב יוסף דורפמן, תיעד בהודו שלבי הגידול של העגבניות הקטנות בשלל הצבעים וחשף את החרק 'טוטה אבסולוטה' שיכול לחדור אליהן • צפו בתיעוד ותתחילו לבדוק את העגבניות... (מעניין)
י"ד בשבט תשפב | 16/01/22 | כיכר השבת | 8 תגובות
בט"ו בשבט, ראש השנה לאילנות, שיחול הערב (ראשון) נהגו לאכול פירות שנשתבחה בהם ארץ ישראל, ובהם גם פירות יבשים • מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן מסביר: כיצד נזהה אם הפרי נגוע ואיך נמנע מאכילת תולעים?! • צפו (חרדים)
כ"ב בתשרי תשפב | 28/09/21 | כיכר השבת | 28 תגובות
בסרטון מיוחד עבור 'כיכר השבת' מציג מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן את הדרך הנכונה לארוז את הסכך ולשמור עליו לשנה הבאה כשהוא נקי מחרקים • צפו בסרטון (חרדים, סוכות)
י"ט באב תשפא | 28/07/21 | כיכר השבת | 14 תגובות
ציקדה, הוא חרק עם מעל 800 מינים; הזחל של הציקדה מתחבא בתוך האדמה במשך 17 שנים; מומחה הכשרת הרב יוסף דורפמן בפינה מיוחדת על הציקדה - שצולמה בסין • צפו (יהדות)
י"ג בסיון תשפא | 24/05/21 | כיכר השבת | 9 תגובות
אחרי שראינו כמה עשרות חרקים וזחלים יש בתותים האדומים שכולנו אוהבים, האם גם ב'תות עץ' - תות לבן, ישנם חרקים? • סרטון מיוחד שצולם בנהריה של מומחה הכשרת הרב יוסף דורפמן שבדק לעיני המצלמה את התותים • צפו (יהדות)
ד' באדר תשפא | 16/02/21 | כיכר השבת | 11 תגובות
מה הולך לנו על הארטישוק שאנחנו כה אוהבים? שאלה טובה • מומחה הכשרות, הרב יוסף דורפמן, תיעד במהלך קניות שערך - את כל מה שיש על הארטישוק, והותיר אותנו בהלם • וגם - איך מנקים ובודקים ארטישוק? • צפו בווידאו (חרדים)
י"ג בשבט תשפא | 26/01/21 | כיכר השבת | 13 תגובות
מנהג ישראל בט"ו בשבט, ראש השנה לאילנות, שיחול מחר - יום רביעי, בערב, לאכול פירות שנשתבחה בהם ארץ ישראל, ורובנו אוכלים פירות יבשים; כיצד נזהה אם הפרי נגוע ואיך נמנע מאכילת תולעים?! • צפו (חרדים)
