מתכונים לראש השנה 27 תוצאות

מתכונים לראש השנה

סלמון אפוי עם פטריות ובצלים ברוטב מתקתק
מתכון לסלמון אפוי עם פטריות ובצלים ברוטב סויה וסילאן
כ"ז באלול תשפ | 16/09/20 | מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 2 תגובות

מקפיצים את הבצלים והפטריות במחבת, יוצקים על נתחי הסלמון ושולחים לתנור לאפייה קצרה. כן, מנת הפתיחה שלכם לראש השנה יכולה להיות ככה פשוטה ועדיין עשירה בטעם ומרקם (מתכונים לחג, אוכל)

סלט כרובית יוקרתי עם גרגירי רימון ותימין
מתכון לסלט כרובית יוקרתי עם גרגירי רימון ותימין
כ"ז באלול תשפ | 16/09/20 | כיכר אוכל | עריכה: שרי ברינר-שיפמן

הכירו את התוספת המושלמת שלכם לראש השנה: סלט כרובית אפויה עם גרגרי רימון, תימין ושאר ירקות. יש בו מגוון טעמים סתוויים מרעננים, כמו רוזמרין, תימין, כאמור, מרווה, פטרוזיליה וכמובן, גרגירי רימון דמויי תכשיט, המפארים את שולחן החג (מתכונים, אוכל)

חלות תפוח בדבש מהממות של חסי סגל
מתכון לחלות תפוח בדבש מהממות של חסי סגל
כ"ז באלול תשפ | 16/09/20 | כיכר אוכל | עריכה: שרי ברינר-שיפמן | 1 תגובות

חלות שהן הצגה ויפארו את שולחן החג: עגולות, רכות, מזוגגות בדבש ועם הפתעה במרכזן בדמות תפוח. פרשנות מודרנית ועכשווית למסורת עתיקת יומין. לו יהי שתהיה לנו באמת שנה טובה ומתוקה (מתכונים, אוכל)

'צימעס' מעודכן: גזר גמדי בזיגוג דבש
מתכון ל'צימעס' מעודכן: גזר גמדי בזיגוג דבש
כ"ה באלול תשפ | 14/09/20 | כיכר אוכל | עריכה: שרי ברינר-שיפמן | 2 תגובות

ה"צימעס" - פרוסות גזר ברוטב מתקתק, מככב בשולחן החג של משפחתנו כבר דורי דורות. השנה, החלטנו לשדרג את המנה המסורתית הזו לגרסה מודרנית ואטרקטיבית יותר: עם גזר גמדי ולא בגודל רגיל. ארבעה מרכיבים, 25 דקות והיא מוכנה (מתכונים, אוכל)

בריאה ועשירה יותר: עוגת דבש עם קמח תירס
מתכון לעוגת דבש עם קמח תירס שהופך אותה לבריאה ועשירה יותר
כ"ד באלול תשפ | 13/09/20 | כיכר אוכל | 2 תגובות

עוגת הדבש הזו עמוסה בשכבות פירורים צפופים צפופים ומתוקה באופן עדין ביותר ולכן, מתאימה להגשה עם פירות טריים וקצפת (פרווה, כמובן) לאחר ארוחות החג וגם עם הקפה של הבוקר (מתכונים, אוכל)

גראטן תפוחי אדמה ותפוחי עץ
מתכון לגראטן תפוחי אדמה ותפוחי עץ חגיגי
י"א באלול תשפ | 31/08/20 | כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן

גראטן זו מנה משובחת מהמטבח הצרפתי שמקבלת כאן שינויים קלים ומוגשת לכם בגרסה חלבית או פרווה, לבחירתכם. מתכון לגראטן תפוחי אדמה ותפוחי עץ שמתאים גם לשולחן ראש השנה (מתכונים, אוכל)

מרגש: רבבות באמירת סליחות בכותל • צפו
מרגש: רבבות באמירת סליחות בכותל המערבי • צפו
כ"ט באלול תשעט | 29/09/19 | כיכר השבת | 7 תגובות

ערב ראש השנה, רחבת שריד בית מקדשנו - הכותל המערבי, רבבות עמך בית ישראל מתכנסים באחדות, מתחננים לפני בורא עולם ומבקשים סליחה. צפו ב"אדון הסליחות" (חדשות)

פרגיות ממולאות בבשר ואפויות ברוטב צ'ילי
מתכון לפרגיות ממולאות בבשר ואפויות ברוטב צ'ילי
כ"ו באלול תשעט | 26/09/19 | מורן פינטו

השפית מורן פינטו עם מנה מרשימה ולא מסובכת להכנה שאפשר להגיש כמנת פתיחה או כעיקרית, בהתאם לתפריט שלכם בראש השנה (מתכונים לראש השנה, אוכל)

קוגל אטריות מתוק. לוקשן קוגל
מתכון לקוגל אטריות מתוק - לוקשן קוגל מסורתי
כ"ו באלול תשעט | 26/09/19 | מורן פינטו | 6 תגובות

השפית מורן פינטו עם מתכון ללוקשן קוגל (או קיגל) - פשטידה מתוקה על בסיס אטריות שבעצם כל אחד יכול להכין. אגב, הידעתם? מקור השם "קוגל" מגיע מהמילה 'Kugel' שפירושה כדור, מה שרומז לכך שלרוב אופים את הקוגל בסיר עגול (מתכונים לראש השנה, אוכל)

עוף חמוץ-מתוק בתנור
מתכון לעוף חמוץ-מתוק בתנור, בצליה ארוכה
כ"ו באלול תשעט | 26/09/19 | כיכר אוכל | 2 תגובות

חושבים שזהו מתכון בנאלי נוסף לעוף במרינדה, אחד מני רבים? טעות. העוף הזה מקבל טיפול מיוחד, חם ומסור ונאפה בתנור במשך 7 שעות. כן כן, לא פחות, אתם קוראים נכון - ובזכות כך, מקבל טעם יוצא דופן ורך להפליא (מתכונים, אוכל)