זו המנה הכי טובה לסגור איתה את השבוע הזה: טורטייה סופר קריספית בציפוי טמפורה שעוטפת מילוי לעיס ורך של קוביות פרגית וירקות ותועפות של טחינה מעל. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
קלצונה הוא מאפה איטלקי משגע שאפשר לגוון ולשחק עם המילוי שלו - והפעם אוראל בראל ממלא אותו בתערובת מענגת ועסיסית של פרגיות וירקות שצולים קודם בתנור ואז ממלאים (מתכונים, אוכל)
3
| אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן | מקודם
הפרגיות נעטפות היטב ברוטב סמיך ונפלא עם טעמים עזים של זיתים ולימונים שמופיעים כאן ב-3 וריאציות: פרוסות לימון, מיץ לימון ולימון כבוש - שעליו אנחנו מרשים לכם לוותר, אבל ממש לא ממליצים (מתכונים לשבת, אוכל)