הלכה מהפרשה

פרשת האזינו: מה מברכים על פריכיות אורז ועל סושי?

על מנת לענות על שאלה זו נפתח ראשית במחלוקת הפוסקים, האם צריך לברך על אורז בורא פרי האדמה או מזונות. בהמשך נראה את המחלוקת מה מברכים על פריכיות אורז, ולסיום מה יש לברך על סושי? (יהדות)

יגאל גרוס |

המזרח הרחוק - כבר לא

חוויה: בואו להרגיש את המזרח בלב ירושלים

החוויה הקולינרית בלב ירושלים שקוראת גיתר על כל מה שהכרתם עד היום • בואו לחוות את הטעמים האסייתים בשלל צבעים וצורות ובעיקר בטעם גן עדן ובכשרות מהודרת (אוכל)

2
| כיכר בשיתוף המסעדה האסייתית | מקודם

מה אוכלים היום?

כל מה שטוב, בלי לעבוד קשה: סלט סושי מפורק

צ'יראשי סושי זה סלט מכל הרכיבים של הסושי. כלומר, ליהנות מכל הטוב הזה בלי לעבוד קשה. מורן פינטו עם מתכון לסלט סושי מפורק יפהפה וטעים שמגישים בקערה ענקית. אל דאגה, זה מתחסל ברגע (מתכונים, אוכל)

1
| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |

אורז מרחבי העולם

סוגת מגישה: כל היתרונות שארוזים באורז

אנחנו בטוחים שסיר האורז שלך מופלא, אבל ידעת שהוא יכול להיות מוצלח אפילו יותר? סוגת מזמינה אותך לגלות שלל זני אורז מרחבי העולם, שנבחרו בקפידה כדי להוסיף בריאות וטעמים חדשים לארוחות המשפחתיות שאת מכינה. אמא יש רק אחת, ואורז של אמא - אחד אחד! (אוכל, מקודם)

כיכר בשיתוף סוגת | מקודם

תכנית מספר 4

תכנית בישול: זה מה שתרצו לאכול ביום חם

השבוע, מארחת השפית מורן פינטו את גילי לוינשטיין, בעלת משרד פרסום ודיגיטל. יחד, הן מכינות סלט סושי בצלחת - המתאים במיוחד לימי הקיץ המהבילים בהם אנו נמצאים (אוכל)

10
| מבשלות בכיכר |

כמו מקצוענים

אחת ולתמיד: כך מכינים אורז מושלם לסושי

סושי קם ונופל על האורז. אם האורז לא עשוי נכון, הסושי יגמגם. אז הנה מתכון מוצלח להכנת אורז לסושי כמו מקצוענים. תוכלו לאכול אותו בקערה עם ירקות, קוביות דג ורוטב פיקנטי או לגלגל סושי אמיתי (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

מה אוכלים היום?

סלט סושי: למה להתאמץ אם אפשר לפרק?

אתם ממש רוצים להכין סושי בבית אבל חוששים שהידיים השמאליות שלכם יעשו לכם בושות? פשוט תפרקו אותו. מורן פינטו עם הצעת הגשה מעולה למנה הפופולרית: קערה בה מעורבבים כל מרכיבי הסושי ומעל רוטב ספייסי ניגר (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו |

האם סושי זה בריא? התשובה תפתיע אתכם

כשהוא עשוי נכון, הסושי נראה כמו יצירת אומנות טעימה להפליא. אבל האם הוא טוב לגוף שלנו? דגים כן, אבל מה עם הכספית? והאורז הלבן? והרולים שמגיעים עם כל התוספות והרטבים? (בריאות)

8
| אביטל לוי |

לכבוד יום הסושי הבינלאומי: 3 אלטרנטיבות מעולות

עם יד על הלב, למי יש כוח להכין סושי אסייתי אמיתי בבית? במטבח שלנו אנחנו מסתפקים בשלוש האלטרנטיבות המעולות האלה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

והדרת פני זקן

עיתונאי בגיל 82 • הרב משה גרילק נחשף

הרב משה גרילק, עורך 'משפחה', מספר על כתיבת הטורים בגיל 82, הכעס שקמים לכבודו בבית הכנסת ולראשונה בחייו הוא טועם סושי: "זה יותר טוב מגפילטע פיש?" • צפו (ברנז'ה)

20
| יאיר טוקר |

זהירות, דג נא

אכל סושי כל יום ומצא בגופו תולעת באורך 170 ס"מ

האיש שהגיע בקיץ לבית החולים הדהים את הרופאים עם מה שאחז בידו, תחקור קצר העלה כי האיש צורך דג נא בכמויות, וזה מה שגרם להימצאות התולעת הענקית בגופו (בריאות)

13
| כיכר השבת |

באנו לעזור

למה להסתבך עם אצות כשאפשר להכין סושי בכוסות?

כלומר, זה מה שעושים כשממש רוצים סושי, אבל אין זמן או עצבים לעבודת גלגול קפדנית: כוסות סושי במילוי צמחוני. כמו כן, מדובר במנת אירוח מושלמת ובלתי מתאמצת שתרשים את כולם (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

ששת הכללים

לאכול במסעדה - יכול להיות גם מסוכן

רבים אוכלים מחוץ לבית במסעדות, מה הסיכון שאתם לוקחים? ממה כדאי לכם להימנע לגמרי? ואיך תדעו שהמסעדה בה בחרתם שומרת על היגיינה בסיסית של המזון שהוגש (בריאות)

2
| כיכר השבת |

היינו שם

ייאסי רול וסאקה חם: אסייתית למהדרין בחיפה

מתעצלים להכין מנות אסייתיות כי המרכיבים לא תמיד זמינים בכשרות מהודרת וההכנה אינה פשוטה? 'סושי מן' היא הפתרון - חוויית טעמים מהמזרח הרחוק, שמתרחשת ממש קרוב ובכשרות מהדרין (ביקורת מסעדות)

מוריה שטרנליכט | מקודם

צמחוני ומעולה

סושי צמחוני (ובריא יותר) עם ציפוי קריספי מעולה

פתרון מצוין למי שלא חובב סושי או אכילת דג נא: מתכון לסושי צמחוני - ובריא יותר - עם ציפוי קריספי מעולה. טעים לאירוח או כנשנוש קל עבור 2-3 אנשים (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

דוחה: הדבר הנורא ביותר נמצא בתוך הסושי שלכם

בדיקות שנערכו גילו כי ברוב המסעדות שנבדקו דג הסלומון הנא שהיה בגלילי הסושי היה לא ראוי לאכילה מבחינה בריאותית בשל כמויות החיידקים האדירה שהייתה בו (בריאות)

3
| דניאל הרץ |

שבת עם השפית מורן פינטו

לכבוד שבת: סלט אורז אסייתי של מורן פינטו

הסלט הזה מזכיר מאוד את הסושי, גם בטעם וגם במרכיבים. תערובת נהדרת של אורז, ירקות ורוטב אסייתי מעולה שטעים להגיש כתוספת לעיקרית בשבת (מתכונים לשבת, אוכל)

10
| מורן פינטו |

באנו לעזור

אחת ולתמיד: איך אוכלים נכון עם צ'ופסטיקס? צפו

לאיציק הסיני נמאס לראות ישראלים מסתבכים עם הצ'ופסטיקס ואוכלים סושי עם מזלג, אז הוא החליט ללמד אתכם לעשות את זה נכון. תוך דקה! • מדריך וידאו שלב אחר שלב (אוכל)

9
| כיכר אוכל |

"לפיד דואג לסושי, אנו נדאג ללחם"

ש"ס ממשיכה בקמפיין השקופים שלה: פעילי המפלגה הפיצו פיתות עליהן נכתב "לפיד דואג לסושי, אנחנו דואגים ללחם". ש"ס: "לפיד מנסה לעשות סיבוב פוליטי" • צפו בתמונות (חרדים)

60
| ישי כהן |

והיכן חגג הרצל שנה ל"כיכר השבת"?

אחרי המסעדות הבשריות והחלביות, יוצא הרצל למסעדת דגים משובחת: "דברי בר-דגים" בת"א. ובסוף, הייתה גם הפתעה. טור מיוחד (אוכל)

8
| הרצל קוסאשוילי |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר