המתכון הזה לסלקים ותפוחי אדמה אפויים עומד לשנות את כללי המשחק בתחום התוספות. פורסים סלקים סגלגלים ותפוחי אדמה זהובים דק מאוד, מניחים אותן בערימות ואז מסדרים במחבת ליצירת ספירלה. וואו, הירקות שלנו מעולם לא נראו או טעמו כל כך טוב (מתכונים, אוכל)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו לוקחת שני מוצרים שלכאורה הקשר ביניהם קלוש: טחינה גולמית וסלק - ומייצרת מהם מנה מרעננת וסופר טעימה, שתענוג לטבול בה את החלה בליל שבת (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
שתיית מיץ סלק הפכה לטרנד בקרב צרכני בריאות אובססיביים. הם מאמינים שהוא משפר את הביצועים הספורטיביים שלהם ומספק להם אנרגיה בעת שהם מתאמנים. האם יש אמת בטענותיהם? (בריאות)
כשהסלק התחפש לבשר: אלטרנטיבה מרשימה ולא מסובכת להכנה לקלאסיקה הבשרית שכל מה שנדרש מכם זה סכין טובה - והמחמאות בדרך. השפית מורן פינטו עם מתכון לקרפצ'יו סלק דקיק ויפהפה בזילוף עדין של שמן זית וחומץ בלסמי (מתכונים לפורים, אוכל)
"קוּבַּה" שמשמעותה בערבית כדור, היא כינוי לכופתה ממולאת, מבושלת או מטוגנת, שנפוצה בעיקר בסוריה ובעיראק וחדרה גם למחוזותינו אנו. אושרית אברג'יל עם מתכון לקובה סלק השוחה במרק אדום יפהפה (מתכונים, אוכל)
השפית מורן פינטו עם מנה חגיגית שמגישים בין הדגים לבשר בשולחן ראש השנה והיא עומדת לגנוב את ההצגה כגרסה יפהפייה ל"סילקא". מתכון לכיסוני בצק במילוי עוף טחון שמגישים עם סלק מבושל ורוטב בלסמי-סילאן (מתכונים לראש השנה, אוכל)
עוד שבוע התחיל ואתם מבטיחים לעצמכם שבשבת הבאה תאכלו פחות. לבינתיים, הנה מתכון קליל למאפה בצק עלים עם סלקים צלויים, פטה, מעט תבלינים ו-לתנור. הוא יוצא יפהפה, כמו שטיח פרסי (מתכונים, אוכל)
חוזרים לשורשים - או בודקים את אלה של האחרים - עם מרק בורשט מזרח-אירופאי שמורכב מבשר וסלק שצובע אותו בגוון עז יפה. מתקתקים את ההכנה תוך 20 דקות ושולחים את הבורשט לבישול איכותי של 3 שעות (מתכונים לשבת, אוכל)
במקום לטגן - אופים ובמקום תפוחי אדמה, סלק. התוצאה: חטיף ביתי שהכי טעים להגיש עם מטבלים חמצמצים על בסיס יוגורט ולנשנש באמצע הלילה בלי נקיפות מצפון (מתכונים, אוכל)
ואפשר להעז לחלום על קפה חלבי חם מיד אחרי, כי הנה מתכון להמבורגר קינואה וסלק - פרווה לחלוטין וטעים לא פחות שאוכלים חם בלחמניית בריוש מתקתקה (מתכונים, אוכל)
כן, לא סתם הצבע של השייק מזכיר דם. לפי הרפואה הסינית, ממש כמו שמחזקים את שרירי הגוף באוכל מתאים, כך גם יש לחזק את הדם. וכך תעשו את זה נכון (מתכונים בריאים, אוכל)
יש חומוס ויש סלק - ויש אופציה ג': חומוס סלק. מתכון למטבל קסום בצבע עז לשולחן החג שנותן ל"סלקא" פרשנות מפתיעה וממכרת. לא רק לאוהבי סלק (מתכונים לחג, אוכל)
פתרון מצוין למי שלא חובב סושי או אכילת דג נא: מתכון לסושי צמחוני - ובריא יותר - עם ציפוי קריספי מעולה. טעים לאירוח או כנשנוש קל עבור 2-3 אנשים (מתכונים, אוכל)