אנחנו כבר מתכוננים לסוכות

מתכון לעוגת טרייפל שוקולד עם טראפלס וגנאש אגוזי לוז

מלי יהודיוף עם עוגה מפילה לסתות לחג הסוכות. העבודה כוללת כמה שלבים, אך אינה מסובכת והתוצאה סופר מרשימה וטעימה: מתכון לעוגת טרייפל שוקולד מקושטת בכדורי טראפלס וגנאש אגוזי לוז מלמעלה. כן, יש כאן טונות של שוקולד - וזה כיף חיים. בואו (מתכונים לסוכות, אוכל)

4
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן |

משהו טעים לחול המועד?

מגוון רעיונות מקוריים לשדרוג הקינוח בחג

קרמיסימו, מותג הגלידות המשפחתיות האהוב, מגיש מגוון רעיונות מקוריים וטעימים לשדרוג החוויה המשפחתית. שולפים את קופסת הגלידה האהובה מהמקפיא ומתחילים (מתכונים)

2
| כיכר בשיתוף שטראוס | מקודם

קינוח שיקי ומשגע

3 שכבות של אושר: טארטלט פיסטוק ופטל יפהפה

אתם חייבים לנסות לפחות פעם אחת להכין את הקינוחים שלכם בעצמכם - ומלי יהודיוף תלווה אתכם שלב אחר שלב עד לתוצאה המדהימה: טארטלט במילוי 3 שכבות של קרם פיסטוק, מרמלדת פטל וגנאש שוקולד לבן ופטל - קינוח מרשים וחגיגי שאפשר להכין במנות אישיות או פאי אחד גדול ולקשט באינסוף דרכים (מתכונים, אוכל)

10
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן |

הגישו לילדיכם קינוח מיד בתחילת הארוחה

רוב הילדים הם אכלנים בררנים בשלב כלשהו, אם כי זה לא מנחם כשאתם מביטים בצלחת מלאה מזון שאיש לא נגע בו. ובכן, שינוי אחד קטן עשוי להפוך את הדרמה בארוחות לנחלת העבר (משפחה)

5
| תהילה אלטמן |

כדורי מלון יפהפיים ברוטב חמצמץ-מתקתק

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מביאה לנו קינוח שקל ליצור (אפילו בשבת עצמה) וכיף לאכול והיי, הוא אפילו בריא. מושלם, כבר אמרנו? קדימה, רוצו להכין (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

האם בכתה. צפו

'מוות מקינוח חלבי במסעדה בשרית: מעילה'

האסון במסעדה הבשרית בראש פינה, בה הוגשה באיסור קצפת חלבית לצעירה אלרגנית - שבגלל זה נפטרה - מעורר סימן שאלה גם על מערך הכשרות. האם השכולה דיברה על כך, ובכתה • צפו (בארץ)

65
| אלי רוטמן |

כל אחד יכול

קינוח עם טעם של עוד ועוד: פודינג שוקולד

מה יש לכם לעשות עכשיו חוץ מלהתפנק? בדיוק. לכן ארגנו לכם את המתכון המעולה הזה לפודינג שוקולד עשיר במרקם קרמי חלק ו"סאטני" וטעם שמזכיר פאדג' עסיסי ומתוק. כדי להרגיש אנינים אמיתיים, הוסיפו נגיעת קרם פרש מעל, לחמיצות מענגת. 20 דקות עבודה בלבד, 4 שעות צינון - והפודינג מוכן (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

התוספת המושלמת *לכל* קינוח: גנאש שוקולד

גַנַאש זה השם שהצרפתים העניקו לשילוב העסיסי בין שוקולד לשמנת והוא מהווה תוספת אסטרטגית לכל קינוח: גנאש חם - לצד גלידה; גנאש פושר - כציפוי לעוגות, קאפקייקס ועוגיות; גנאש קר - מגלגלים לכדורי שוקולד מצופים באבקת קקאו ויש לכם טראפלס (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

כשצריך קינוח וצריך אותו מהר: תקתקו את זה

כשצריך קינוח וצריך אותו מהר תקתקו את זה: מתכון לאגסים אפויים עם קראמבל שקדים ומייפל - קינוח מהיר, אלגנטי ומתוחכם שנותן יופי של פייט לעוגת שלוש-שכבות או פאי מפואר. אין לכם אגסים? לכו על תפוחים (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

סוכות תשפ"א 2020

צפו: שכבות מוס שוקולד לבן עם נוגט ואוכמניות

השפית מורן פינטו עם קינוח משובח ואלגנטי לסוכה. מתכון לשכבות מוס שוקולד לבן עם נוגט ואוכמניות - מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לחג, אוכל)

4
| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |

לארח בכיף

סלאשי: ברד דובדבנים ויין אדום עמוק ונועז

יש סיבה טובה שלדובדבנים ויין אדום יש את אותו הצבע - לשניהם טעם עמוק, נועז אפילו, עם אפטר טייסט חמצמץ מרענן. הסלאשי הזה מחבר אותם יחד למשקה מופלא (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

לארח בכיף

ברד למבוגרים בלבד: סלאשי יין ואפרסקים

הברד הנוסטלגי מקבל שדרוג משמעותי עם יין לבן ואפרסקים ויחד מתקבל משקה אירוח אולטימטיבי לערבי קיץ חמים שנקרא "סלאשי" - ואתם עומדים להתמכר (מתכונים, אוכל)

כיכר אכל |

לבוקר, לבראנץ' או כקינוח

עוגת שוקולד צ'יפס ואגוזים מתוקה ומשגעת

אם פנקייקס זה חלק משגרת הבוקר שלכם ואתם רוצים לגוון - העוגה הזו היא התחליף המושלם. מתוקה, רכה ומשגעת. מתכון לעוגת שוקולד צ'יפס ואגוזים שאפשר לאכול לארוחת בוקר, לבראנץ' או כקינוח לצד כדור גלידה בטעם קפה (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

'אלישבע בכיכר'

אלישבע בכיכר הלבנה: ראיון ומתכונים לחג

הקונדיטורית מלכי אדלר מתארחת באולפן ותפנק אתכם במתכוני קינוחים לבנים שאותם לקחה מספר צעדים קדימה באמצעות מרקמים, טעמים והפתעות - שרקחה במיוחד (TV)

אלישבע בכיכר |

קרם שוקולד וחמאת בוטנים לציפוי מגוון עוגות

וב"מגוון עוגות" אנחנו מתכוונים לעוגת שוקולד לחה בעיקר, כי אם כבר שמים את המצפון בצד - אז עד הסוף. תוכלו לצפות עם הקרם המעולה הזה גם קאפקייקס וניל או שוקולד ושלל קינוחים אפויים לבחירתכם או לעשות בעזרתו "סנדוויץ'" של עוגיות (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

תוצרת בית

ככל הנראה, זהו רוטב השוקולד הכי קל בעולם

למה לקנות אם אתם יכולים להכין בעצמכם רוטב שוקולד נהדר בקלות, לשמור במקרר במשך שבועות ולשלוף בעת הצורך? מתכון לרוטב שוקולד עשיר וטעים שתוכלו לקשט איתו כל עוגה ולהגיש לצד פנקייקס, גלידות, מאפים, חיתוכי פירות וכל קינוח אחר (מתכונים, אוכל)

7
| כיכר אוכל |

פודינג שוקולד ענק וחם שמגישים עם גלידה קרה

קינוח שוקולדי גדול שאופים בתנור ומגישים חם עם סירופ שוקולד נהדר וכדורי גלידה קרה. קדימה, קחו כפית והתחילו בחיסול ממוקד. אמנם הקינוח חלבי, אך ניתן להחליף את החמאה בגרסת פרווה וגם היא מעולה לא פחות (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

ליד הקפה

עוגת גבינה במילוי חלווה ושוקולד צ'יפס

עוגת גבינה קרה זה אושר, עוגת גבינה קרה עם חתיכות קראנצ'יות של חלווה ושוקולד צ'יפס בפנים זה חלום שמתגשם. מתכון לעוגת גבינה במילוי חלווה ושוקולד צ'יפס שתוכלו להכין ככה או לצפות בגנאש שוקולד וכל תוספת אהובה אחרת - השמיים הם הגבול (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מתוק לקינוח

תרצו את זה פרווה או חלבי? טראפלס עם מגוון ציפויים

מה שכיף בטראפלס, זה שההכנה שלהם קלה ומרכיבים פשוטים, אך התוצאה עשירה והציפוי הופך אותם לכדורים יפהפיים ואף יכול לשדרג אותם לקינוח גורמה שאפשר להכין חלבי או פרווה. בונוס: הם נשמרים שבועות ארוכים בקירור וטיפ של מקצוענים איך לצפות את הטראפלס בלי ללכלך את כל הסביבה (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

מועדים לשמחה

הקינוח שלוקח בהליכה: ממתק שוקולד אישי

תוכלו להכין אותו פרווה או חלבי כשהאורחים כבר בדלת. שתי הגרסאות קלות ומהירות הכנה והתוצאה מעולה ומרשימה, כך שכמעט אין קינוח שמצליח להתחרות בו. מתכון לקינוח שוקולד וחמאת בוטנים אישי ללא אפייה (מתכונים, אוכל)

19
| כיכר אוכל |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר