רוטב צ'ימיצ'ורי 3 תוצאות

רוטב צ'ימיצ'ורי

פלאנק סטייק עם רוטב צ'ימיצ'ורי
מתכון לפלאנק סטייק עם רוטב צ'ימיצ'ורי (לא צריך יותר מזה)
י"ז בניסן תשפא | 30/03/21 | כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 1 תגובות

"פלאנק סטייק" או "לב הפַלְדָה" הוא נתח מושלם שכנראה אתם לא מכירים - והגיע הזמן שתכירו ותיהנו ממנה נפלאה שתרשים את כולם, למרות שלא באמת התאמצתם. קנו את נתח הבשר רק בקצבייה אמינה וכבר עברתם את החלק הקשה במתכון. פשוט צורבים את הנתח ומגישים עם רוטב צ'ימיצ'ורי, שהוא ה"פסטו" של הארגנטינאים (מתכונים, אוכל)

רוטב צ'ימיצ'ורי
מתכון לרוטב צ'ימיצ'ורי לבשר - אבל לא רק
ה' בתמוז תשפ | 27/06/20 | כיכר אוכל

כמו סחוג או רוטב ויניגרט לרוטב צ'ימיצ'ורי יש אינסוף וריאציות. האגדה מספרת שהוא הגיע מחבל הבסקים בספרד לארגנטינה ומשם הפך לרוטב דרום אמריקאי מובהק שמשודך לבשר צלוי, אך אפשר להשתמש בו לכל מנה בערך (מתכונים, אוכל)

פרגיות במרינדת צ׳ימיצ׳ורי עם מתיקות עדינה
מתכון לפרגיות במרינדת צ׳ימיצ׳ורי חלומית עם מתיקות עדינה
ח' בתמוז תשעט | 11/07/19 | שירי צור | 15 תגובות

במסעדות ארגנטינאיות, לצד סטייק, מוגש רוטב צ׳ימיצורי שמשדרג ומעמיק מאד את טעם הבשר. אז החלטתי לקחת את הרוטב הטוב הזה ולהפוך אותו למרינדה לפרגיות שנותנת להן טעם חזק ושונה (מתכונים, אוכל)