שף 11 תוצאות

שף

שף חיים בלוך: "אדם אוכל קודם עם העין"
שף חיים בלוך: "תזכרו שאדם אוכל עם העיניים לפני הפה"
כ"ח באלול תשפ | 17/09/20 | אלישבע גליקסברג | 1 תגובות

רגע לפני פרוש עלינו השנה החדשה, התארח באולפן "אלישבע בכיכר" שף חיים בלוך, שסיפר כיצד ניתן לטוות תמהיל של מנות הנשענות על המסורת אך עם אינטרפרטציה עכשווית - ויש גם מתכונים (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

השפים המוערכים ורב הסלבס בקברי גדולי ישראל
השפים המוערכים ורב הסלבס בקברי גדולי ישראל
כ"ד בתמוז תשפ | 16/07/20 | יאיר טוקר | 14 תגובות

צמד השפים המפורסמים אבי פרץ וליאור חפצדי, כוכבי התוכנית 'המטבח המנצח MKR', הגיעו יחד עם חברם הטוב, רב הסלבס מרדכי חסידים, להתפלל בציונם של מרנן הגר"ע יוסף והגרב"צ אבא שאול זצ"ל • צפו (ברנז'ה)

השף המלכותי לשעבר: המלכה לא סופרת קלוריות
השף המלכותי לשעבר: המלכה אליזבת לא סופרת קלוריות
כ"ה בטבת תשפ | 22/01/20 | יעל קלצקין | 2 תגובות

השף בדימוס של מלכת אנגליה סיפר על חוויותיו כבשלן של משפחת המלוכה וגילה פרט מפתיע על האישה השמרנית ביותר בעולם: אין הגבלה קלורית על המנות שהוגשו לה והן היו עשירות בשומן (תרבות)

אילוסטרציה
סדנה חוויתית בבני ברק, בניהולו של השף "שי אוחנה"
ד' בטבת תשפ | 01/01/20 | כיכר בשיתוף שי אוחנה | 1 תגובות

הערכות נרשמת בימים אלו לקראת יום פתוח וסדנה חוויתית שתתקיים בביה"ס הגבוה לקולינריה בניהולו של השף הנודע "שי אוחנה" החל מ- 6 בערב בב"ב (לימודים, מקודם)

הטעות האיומה שאתם עושים בבישול פסטה
הטעות האיומה שאתם עושים בבישול פסטה
ח' בחשוון תשפ | 06/11/19 | כיכר אוכל | 6 תגובות

שימו לב: טעות תמימה יכולה להביא למנה מאכזבת. אם תצייתו להוראות ותלמדו איך לתקן אותה, אנו מתחייבים על כך שתקבלו סיר פסטה בטקסטורה הנכונה בדיוק. מילה של שף (מתכונים, אוכל)

השף המסורתי
סירב להצעה מפתה - מטעמי כשרות: "דבק בקב"ה"
כ"ה בתשרי תשפ | 24/10/19 | איציק אוחנה | 49 תגובות

הצעה מפתה שקיבל השף יהודה עמר מהמיליארדר רומן אברמוביץ' נדחתה על ידו על הסף, וכעת - בשיחה ל'כיכר השבת' - הוא מסביר: לאמונה בקב"ה אין שום מחיר בעולם (ציצית)

6 שפים חושפים מהו מרכיב החובה במטבח
6 שפים חושפים מהו המרכיב שצריך להיות בכל מטבח
כ"ה בניסן תשעט | 30/04/19 | כיכר אוכל

מנת הדגל שלכם היא סופלה שוקולד קלאסי? נהדר, אך אולי הגיע הזמן להתקדם ולשדרג את היכולות הקולינריות שלכם? 6 שפים במסעדות משתפים מהו מרכיב החובה במטבח שלהם (אוכל)

למה שף לעולם לא יזמין דג סלמון במסעדה
למה שף לעולם לא יזמין דג סלמון במסעדה
כ' באדר ב' תשעט | 27/03/19 | כיכר אוכל | 5 תגובות

יצאתם למסעדה נחשבת לכבוד יום הנישואין ואתם חושקים לטעום מאכלים מעניינים שיגלו לכם עולמות חדשים. לשירותכם, קבלו 4 דברים שאנשי מקצוע בתחום הקולינריה יתרחקו מהם (אוכל)

רוצים לבשל למלכה? הכינו את קורות החיים
רוצים לבשל למלכה? הכינו את קורות החיים
כ"ב באייר תשעח | 07/05/18 | דניאל הרץ

ארמון בקינגהאם פרסם שורה ארוכה של משרות בארמון ביניהם גם תפקיד שף במשרה מלאה. השכר לא מלהיב במיוחד אך בארמון מקווים שהתפקיד הנוצץ יחטף (בעולם)

לא נעים לנו להרוס...
אוכלים עם העיניים: כשהמזון הופך ליצירת אמנות
י' באייר תשעח | 25/04/18 | שרי ברינר שיפמן | 5 תגובות

בעבר, צרכנו מזון כדי להתקיים. בימינו, אנו מתקיימים על מנת לצרוך אוכל, ורצוי שיהיה כמה שיותר אסתטי ונעים לעין (עיצוב, אוכל)