כיכר השבת

קיבלנו אישור כניסה

הצצה נדירה: המערה הסודית שבה מכינים קוגל ירושלמי

רק מעטים זוכים להיכנס למקום הזה: ה"מערה" הירושלמית ששוכנת לה במקום סודי, ובה כבר שנים מכינים אלפי פסי קוגל מדי שבוע. הצלם חיים גולדברג זכה לאישור כניסה נדיר (צפו)

142
צילום: חיים גולדברג | כיכר השבת | כ"ח בטבת | 15.01.18
הצצה נדירה: המערה הסודית שבה מכינים קוגל ירושלמי
(צילום: חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
תוכן שאסור לפספס
142 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו ובמידה ותימצא תקינה תפורסם באתר.
התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו ובמידה ותימצא תקינה תפורסם באתר.
81
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
תות17.01.18
80
"יותר דוחה = יותר טעים"
שף מתחיל16.01.18
79
את המערה הסודית שבה מכינים געפילטעפיש...
שליח-מצווה21.01.18

הצגת כל התגובות

78
דוחה,לא אסתטי,מלוכלך מאד.
אביבית18.01.18
77
הם נמצאים על המדרגות. צריך להציב שומר....
משכיל22.01.18
76
כולם מכירים שזה ליד מיר. היחידים שלא יודעים היכן המערה הסודית הם משרד הבריאות ורשות המיסים. חחחח (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
דוד 21.01.18
75
גועל נפש!
אליה116.01.18
74
כי נאמר כבר הכל אין לי מה להוסיף לזה אין כוח לסבול הלילות ארוכים והפחד לא תדע לעולם איך בכיתי כמו ילד לא תרגיש שום דבר אז תשכח את הדרך לכאן..
אליהו ראש ברזל16.01.18
73
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
פדדי21.01.18
72
לא קוגל ולא הרינג טיפשים שנתנו לו לצלם (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
דנה16.01.18
71
אתם אלו שמלקקים את האצבעות בשבת בבוקר אחרי התפילה אז תרגיעו
חל16.01.18
70
תיראו איזה טינופת בכל מקום הריצפה שחורה פשוט בושה וחרפה בר לי להקיא
יוני15.01.18
69
בחיים יותר לא אוכל קוגל קנוי!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
-----------15.01.18
68
פשוט מפחיד!! (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
קיגל15.01.18
67
זה נמצא בחניון שליד ישיבת מיר סודי עלקק (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
איציק30.01.18
66
זה מקום מושלם לעונש מוות למחבלים תציעו לליברמן
איכס20.01.18
65
משרד הבריאות מופיע לאחר התראה של שבועיים בערך. מה היתרון?
שירה18.01.18
64
מה סודי בזה כל ילד יודע איפה זה כל מקום שעושים קוגל נראה כך עם שמן וכו תעשו פוסטים יותר מענינים ורציניים
שימי23.01.18
63
חבל שלא מצולם את החסדים מתלקקים מזה
נעל18.01.18
62
אקוה שהאיש ירויח מספיק בשביל לעבור לתנאים יותר מתקבלים על הדעת
נחום16.01.18
61
כזאת שלומדים תורה? רוצה ללמוד שם..
ברל (כהן) הרוסי16.01.18
60
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
שלומי16.01.18
59
קוגל ירושלמי עשוי מאטריות שמעורבות בסוכר מקורמל דהיינו סוכר שרוף בשמן. על מנת ליצר את הסוכר הזה, יש לחמם שמן לטמפרטורה גבוהה, ולשרוף את הסוכר בתוכו עד לדרגה הנכונה, אם כי יש להיזהר שלא לעבור את הדרגה כי אז הכל נשרף ונהרס. לאחר שהסוכר מוכן, מוסיפים את לאטריות יחד עם ביצים, מערבבים ואופים על חום נמוך
איש יהודי15.01.18
אני שנים במטבחים ולא ראיתי מטבח שנראה ככה.... (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
פי אם16.01.18
58
כל עכבר ומקק מתחיל יודע להגיע לשם בעצימת עניים
dudidu15.01.18
57
האילו??? בושה וחרפה... (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
רותי15.01.18
56
אחרי התמונות עושה לי חשק יותר לבלוע את הקוגל
רותי15.01.18
55
אחרי כל הזוועה האם אפשר לאכול מחמת כשרות ?
אלטמן15.01.18
54
אני לא מבין איך הוא לא מתבייש לפרסם את המרתף הזה אני מכיר את המקום מלא עכברים (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
יעקב20.01.18
53
גועל נפש! איך אפשר לאכול מכזה מקום? (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
נגעל17.01.18
52
מתי הם פתוחים דחוף שעות . תודה (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
זקי16.01.18
51
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
מגעיל15.01.18
50
כמו שכתב אחד המגיבים באיזה מטבחים אין כזה ליכלוך המון המון מטבחים של מסעדות חוגג כך הזוהמא
שירה לוי15.01.18
49
רק שההוא ממשרד הבריאות לא ישלח לך את הפקחים כמו ששלח במירון לסגור מטבחים מסיבות פוליטיות
משפטן בכיר15.01.18
אז אין לא זמן להציק שוב להיימישע אידיין
תושב מאה שערים16.01.18
48
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
אני15.01.18
47
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
משה21.01.18
46
הסודית ?? נראה לפי התמונות ואני לא מומחה שהמערה בת אלפים שנות שמן וקמח ולא ראתיד אישה כבר הרבה זמן ....
א.17.01.18
45
עצם המראה הזוועתי הכניס אותי עכשיו לדיאטה. זה מזכיר לי על מפעל שמייצר נקניק בהשגחה למהדרין כשעכבר נפל לתוך המערבולת והוסיפו לתערובת חומרים אנטי בקטרייאלים. צריך שפכטל מיוחד כדי לגרד את הסירים. נראה לי שהרכבת הקלה עם נוסעיה יעשו הפסקה במערה וגם יהיה מקום תיירותי לכול מי שרוצה לשלשל ולהנות מקיבה רגי
מיקו16.01.18
חחחחחח אשכרה
חחחח16.01.18
44
לא נראה שמנקים שם ולכן זה חמץ גמור שעבר עליו הפסח
בריסקר16.01.18
43
זוועה (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
עלום15.01.18
42
מהצילומים עולה תמונה מדאיגה של מטבח עם תנאי תברואה ירודים. יש מקום לחשוש לבריאות הציבור. אילו משרד הבריאות היה מבקר במקום הוא היה מוציא במקום צו סגירה.
מנשה15.01.18
41
איזה רמת ניקיון יש במקום ממש בית מרקחת (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
יוסי15.01.18
40
אז הסוד הוא בלכלוך? זה התבלין הסודי? (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
שרה21.01.18
39
חבורה סודית מאוד בהחלט (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
אהוד ושרגא17.01.18
38
אם קוגל נופל על הריצפה לא נורא אפשר להרים (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
או16.01.18
37
גם של אמא שלך. נכון שהמקום מדכא ומלולכך והכל, אבל ב ת ו ך הסירים דווקא נראה נקי, כמו כן הדברים שפורסים את הפרוסה לפרוסות הדקות.
א16.01.18
גם לא קרוב, ומקוה בשבילך שגם לא אצלך. זה מפגע אקולוגי, וסכנה לאכול שם, בא לי להקיא
ש16.01.18
36
ניכר שמעולם לא ניקו שם, אוי געוואלד ואת כל מליוני החיידקים הם מאכילים אנשים בכסף מלא.... צריך לקרוא דחוף למשרד הבריאות.
חרדי15.01.18
35
אין עליהם
ירושלמי15.01.18
34
פתגם יפני אסור להיכנס למסעדה דרך המטבח שלא לראות איזה טינופת יש במטבחים
שירה לוי15.01.18
33
איזה חוסר היגיינה (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
גועל נפש15.01.18
32
לקוגל? מערבים עם הרגליים?
....15.01.18
31
המקום הקסים והפליא אותי.כך נראה מטבח אמיתי.אוטנטי.מרגש לראות שעוד יש מקומות שבהם יודעים גם יודעים לבשל.אם הייתי גרה לייד,הייתי רוצה לשטוף את הסירים ולנשק אותם על העונג שרק הם יודעים לתת לאנשים הפשוטים.העולם הזה הולך ונעלם.מקנאה באנשי המערה וביידע שלהם.כי מקצועיות וטעם של פעם לא בקלות חוברים היום יחד
רויטל15.01.18
סבתא שלך זה לא הסבתות שלנו.
אלי15.01.18
וכל הזמן היא בישלה ובישלה
חזי15.01.18
אפו נימצה במשרד בראות מגיל (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
בוריס15.01.18
שלא תקבלי הרעלת קיבה !!!! (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
פי אם15.01.18
30
בתמונה שמעל התנורים בין 2 המאווררים נראה פסל פרעה
מיקו22.01.18
29
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
אפי18.01.18
28
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
גון17.01.18
27
מי שמכיר את חיים גולדברג שהוא אחד הצלמים הטובים שיש היום הוא תותח
מאיר ש16.01.18
26
מי שמכיר זה לא במאה שערים זה באזור בית ישראל בירושלים מישהו ותיק ומוכר ומפת הפרטיות לא אפרסם את שמו (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
יהודי16.01.18
25
מסקנה: אזהרת אוכל בסביבות מא"ש (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
משה15.01.18
24
Thank you very much (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
Chaim15.01.18
23
שהצלם צילם את התמונה עם הנעליים. זה לא חכמה לחפש תמונות מביכות, איך הייתם מרגישים אם מישהו הראה לאורחי הסעודה השבתית שלכם, תיעוד של הרגע האומלל שבו חיטטם באף בעת הכנתם את הסלט המהמם... (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
אני15.01.18
22
. .. (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
ההאו גברא16.01.18
21
הכל שטויות ניקיון או חולדות או כל חיידק אחר זה לא משנה ,,,,,,,,,,העיקר ,,,,,,העיקר ,,,,,,העיקר החשוב ביותר - יש הכשר ב"ד"צ
מכור לקוגל16.01.18
20
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
מוסכניק15.01.18
19
תראו את חיבורי החשמל, הכל פיראטי, חשוף, בתוך מקום מלא שמן ותנורים. זו פצצה מתקתקת. משחקים באש פשוטו כמשמעו. בחיי אדם. העיקר לעשות כמה שקלים מהקוגל הסודי שלהם. סופם שיקחו את הסוד הזה איתם ביחד לקבר. בעצם זה הוא יקח אותם איתו..
פקח בטיחות חשמל15.01.18
18
עסיסי ומתוק
משה15.01.18
אתה מתכוון עושות חשק להקיא (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
סמי15.01.18
17
איכס. איכס. איכס. איזה מקום מלוכלך ומגעיל. אני מקווה שמשרד הבריאות יגיע לשם ויסגור את המקום באופן מיידי. דוחה לראות את המקום המגעיל הזה ולחשוב שיוצא משם אוכל שאנחנו אמורים לאכול. אני נגעלתי.
חיה שרה 15.01.18
16
מגעיל לראות....ועוד יותר לאכול....תראו ותלמדו איך משטיות והבלים משתחצנים ועושים כסף ....עד מתי (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
רמי15.01.18
15
גועל (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
אייל16.01.18
14
אני הייתי מספק להם סחורה ואני יכול להגיד לחם שזה מקום מאוד נקי וזה שהסירים שחורים זה בגלל ששורפים את הסוכר בכדי שהקוגל יהיה כהה וזה לא אומר שהמקום לא נקי (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
א15.01.18
13
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
חרדי שפוי וחרד15.01.18
12
הכי אמיתי
דן15.01.18
11
מזעזע ! לא נראה שמנקים שם בכלל. בטח סודי מי רוצה לאכול אחרי התמונות האלו
רפאל15.01.18
10
זה לא מסוכן לעבוד בתנאים כאלו ? חשמל וגז תנורים מערה חוסר אוורור ? ה' ישמרך מכל רע והיה מבורך הקוגל הזה ולא יאונה לך כל רע
א15.01.18
9
אני יודע שהם לא בהכרח מהפלג הירושלמי הם מהקיגל הירושלמי אבל מסורת של שנים של בליסה מהקיגעל הזה מחסן את הטועם והמטעים מכל פגע ובואש דרך אגב אני חושב שחופן שומן שרוף מתחת לתנורים שם יכול להיות חומר ריכוז נהדר לבואש שמיועד במקור להיות נגד מחבלים מהחמס דווקא
חומר ריכוז 16.01.18
8
זה נמצא במאה שערים ליד סטאריק תפילין
יוסי15.01.18
7
העיקר שעטוף בנייר כסף סטרילי חחחחח (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
ידיד15.01.18
6
זה ממש צריך להוית סודי אם לא אף אחד לא היה קונה מהם. זה הכל מלוכלך עם שאריות אוכל מן הסתם זה מלא ג'וקים. גואל נפש ממש
מגיל15.01.18
5
הלוואי ידעתי איזה קוגעל זה בשביל לא לקנות
פשוט דוחה 16.01.18
4
זה היימישע אוכל
יוסי15.01.18
3
בכל מסעדה בישראל מספיק הצצה במטבח כדי שלא תאכלו שם לעולם
יהודי15.01.18
אל תקשקש שטויות. פקחים עורכים ביקורי פתע במסעדות.
אלי15.01.18
2
תודה רבה לכם כיכר השבת תמיד התעקשתי לא להכניס לביתי קיגל כי לא ידעתי איך מכינים אותו במפעל ועמדתי על כך שרק אני מכינה עכשיו חיזקתם את עמדתי neverrrrrrr בלי נדר (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
יעל15.01.18
1
אני מבין שכדי להנפיק מאות אם לא יותר קוגלים כל שבוע והניקיון שלפני ואחרי זה הוא עצום וכדי לספק קוגל במחיר "משתלם" יחסית צריך לחסוך עלויות עובדים ועלות מקום שמתאים למינימום של כללי עולם שלישי . אבל בכל זאת .... מותר קצת להיות אנושיים גם לעבוד בתנאים כאלה כמו בגיהינום ובצורה כזו משפילה ועוד לה
נגן כותרת 15.01.18
אולי גם יעניין אותך
חדשות חרדים

"המצב בקהילה היהודית עדיין קשה" | הרב גנוט חזר לקייב

חיים רוזנבוים | 04.05.24

יוסי אליטוב מגיש:

אור החיים אקטואלי: איך מייקרים ומקדשים את הזמן? צפו

כיכר השבת | 03.05.24

חידוש מגן עדן

לא אוכלים סעודת מלווה מלכה? זה מה שאתם מפסידים

כיכר השבת | 03.05.24

לקראת אישום?

"מודל כלכלי לא ישים": מה קורה בחברת ההשקעות החרדית

דוד הכהן | 03.05.24

תיעוד ענק 

אז נדברו יראי ה': גדולי ישראל התוועדו בכינוס השנתי | גלריה

חיים רוזנבוים | 03.05.24
ש

קורע לב:

איך אפשר להסביר לתינוקת בת שנה שאמא לא תשוב יותר???

כיכר בשיתוף ועד הרבנים | מקודם

נגד העתירה

היועמ"שית לבג"ץ: אין להתערב בהחלטה לתת פרס לראשל"צ

חזקי שטרן | 02.05.24

צפו בתיעוד

שנה בלי הבעל מנגן: המונים עלו לקברו במונסי | גלריה

חיים רוזנבוים | 02.05.24

פונתה בטיפול נמרץ

מים רותחים נשפכו על ילדה בשיכון החסידי; מצבה קשה

מישאל לוי | 02.05.24

פרשת

זהירות בל תשחית במצוות קמחא דפסחא | פינתו של ראב"ד ת"א • צפו

כיכר השבת | 02.05.24
ש

שדה הקרב הדיגיטלי

פרויקט מיוחד! זהו דור העתיד של לוחמי הסייבר החרדיים

כיכר בשיתוף סייבלו | מקודם

"כדי לבלבל את המשטרה"

הרצ"פניקים יוצאים לחסום את הכבישים - ולא מודיעים היכן

איצלה כץ | 02.05.24

וקווי ה' יחליפו כח 

מה רבו מעשיך ה' | כך נראה בין הזמנים ניסן במרכז הארץ 

חיים רוזנבוים | 02.05.24

תן דעתך שלא תחריב

"החרדים אולי לא מלכלכים יותר - אבל הם מתים יותר בתאונות שיכלו להימנע"

משה מנס | 02.05.24

קבלה מעשית

טיסת המקובלים ושחיטת התרנגולים בשמי הארץ כנגד הנאצים

ישראל שפירא | 02.05.24
ש

10,000 דונם

פארק הירקון בפ"ת? הכירו את מתחם הנדל"ן הכי מדובר בענף

כיכר בשיתוף Lighter life | מקודם

מסר חינוכי להורים

אשתי הצליחה לשבור את רוחי במריבה הקבועה שלנו בערב פסח; השנה - זה רק עזר לי

מרדכי רוט | 02.05.24

חמץ שבלב

תחנכו את הילדים להחמיר, זה בסדר. אבל בלי 'להוריד' את האחר | טור מטלטל

משה רבי | 02.05.24