ביצת עין


ניצול שאריות

מתכון לפשטידת בצל וגבינות עם שאריות לחם ישן

מתכון לפשטידת בצל עם גבינות נמסות על מצע שאריות לחם מאתמול או חלה של שבת עם תוספת מדליקה: ביצי עין שמקשטות את הפשטידה מלמעלה. מתחילים את ההכנה על הכיריים ועוברים לתנור - ואם אין לכם מחבת שמתאימה לבישול ואפייה, זה בסדר. יש פתרון (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

בוקר טוב

מתכננים ארוחת בראנץ' סופר מפנקת? בואו

כשמורן פינטו קמה נדיבה, היא אופה את החביתה שלה בתוך פטרייה גדולה עם שני סוגי גבינות - וזה חלום. מתכון לביצת עין אפויה בתוך פטריית שמפיניון, ואם אתם מתכננים ארוחת בראנץ' סופר מפנקת, זה בשבילכם (מתכונים, אוכל)

2
| מורן פינטו |

באנו לשדרג

בתבנית אחת: ביצת עין אפויה עם אספרגוס ועגבניות צלויות

הרימו את ידכם אם אתם אוהבים ביצים. עכשיו הרימו את היד השניה אם אתם שונאים לנקות. ובכן, הכירו את המתכון הבא שאתם הולכים לאהוב במיוחד. המנה הזו של ביצת עין וירקות היא בעצם הארוחה המושלמת, אותה תוכלו להגיש בבוקר או בערב (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מה נאכל היום?

ביצה בקן משודרגת בגרסת המסעדות

ביצה בקן או ביצה בסל - איך שלא תקראו לה, ביצת עין בתוך לחם קלוי היא אחת מתענוגות החיים, כזה שאין יותר מדי מקום לשפרו, נכון? טעות. דלגו על פרוסות הלחם והשתמשו בכיכר שלמה ככלי קיבול לביצים (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

בוקר טוב

צפו: סופגניית-בייגל לארוחת בוקר נטולת מצפון

השפית מורן פינטו עם מתכון לסופגנייה בסגנון בייגל עם סלמון מעושן, גבינת שמנת וביצת עין. מדריך וידאו שלב אחר שלב לארוחת בוקר הכי נטולת מצפון שיש. הסופגנייה מיועדת לנוהגים בהיתר של אכילת דגים וחלב יחד, אך ניתן להחליף את הגבינה במיונז (מתכונים לחנוכה, אוכל)

מורן פינטו |

הארוחה החשובה ביום

סירות אבוקדו אפויות עם ביצת עין וסלמון מעושן

את הביצים האפויות והסלמון המעושן שמאכלסים חצאי אבוקדו ניתן לאכול לבד - אם אתם סופרים קלוריות, או עם לחם טרי - אם אתם מבינים שחיים רק פעם אחת. המנה הזאת משדרגת את ארוחת הבוקר/הערב ויפהפיה למראה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

באנו לשדרג

אם יש מנה שמגדירה בראנץ' - זו קערת הלחם הזו

קוראים לזה גם "ביצה בקן" ולמעשה מדובר בביצת עין שמכינים בתוך פרוסת לחם קלוי או לחמנייה אישית. אם יש מנה שמגדירה במדויק מהו בראנץ' - זו המנה הזו (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

באנו לשדרג

סלמון אפוי עם ביצת עין על מצע תרד ושום

השפית מורן פינטו עם מנה שכמה שהיא פשוטה להכנה, ככה היא מרשימה וטעימה. דג בשרני, ביצה עסיסית ומצע ירוק פיקנטי (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו |

באנו לשדרג

צפו: להגיש ארוחת בוקר שלמה בבייגל אחד

תמיד ידענו שיום אחד עוד ננצל את החור הזה במרכז הבייגל - והנה דרך ממש טעימה לעשות את זה: לאפות את ביצת העין בתוך הבייגל. צפו במדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

ארוחת בוקר

צפו: קערה מחממת ומזינה לבוקר של חורף קר

מתכון לשיבולת שועל מלוחה עם גבינה צהובה וביצת עין - קערה שכיף להתכרבל איתה ולמשוך עוד כמה דקות בבוקר חורף קר וליהנות ממנת בריאות מזינה (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

באנו לעזור

יודעים להכין ביצת עין? חכו שתראו את זה

עורך מגזין האוכל הפופולרי Bon Appétit, אדם רפפורט, חושף את כל השלבים להכנת ביצת עין מושלמת - כלומר עם חלמון נוזלי טובע בתוך שוליים לבנים קריספיים (מתכונים, אוכל)

14
| כיכר אוכל |

מה אוכלים היום?

רק תוסיפו סלט: תפוחי אדמה משודרגים בתנור

פנו 20 דקות מזמנכם, והכינו את הדבר המושלם הבא: מתכון לתפוחי אדמה אפויים עם ביצת עין שאי אפשר לסרב להם. מנה שמתאימה לכל שעה ביממה (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר