חוששים להתעסק עם בצק רבוך? אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב וטיפים לפחזניות רכות ועסיסיות במעטה פריך. העבודה לא קצרה, אך לא מסובכת. בתור התחלה - מדדו והכינו מראש את כל הרכיבים (מתכונים, אוכל)
אינה גרטן, השפית הפופולרית מברוקלין, עם מתכון פשוט ולא מסובך לפחזניות אווריריות ופריכות, במילוי גלידת וניל ורוטב שוקולד חם מעל. אגב, בלשון מקצועית זה "פרופיטרולים" (מתכונים, אוכל)