בצק רבוך


ליד הקפה

מתכון לפחזניות במילוי קרם וציפוי גנאש שוקולד לבן

חוששים להתעסק עם בצק רבוך? אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב וטיפים לפחזניות רכות ועסיסיות במעטה פריך. העבודה לא קצרה, אך לא מסובכת. בתור התחלה - מדדו והכינו מראש את כל הרכיבים (מתכונים, אוכל)

8
| אוראל בראל | עריכה: חיה כהן |

אלסי: קינוח סופגניות עם קרם שמתפוצץ בפה

הקונדיטורית תמר לוי עם מתכון לבצק רבוך מטוגן במילוי קרם מסקרפונה מייפל ובציפוי מגנום שוקולד עם שבבי לוז מקורמל ומחית פרלינה. בשלוש מילים: קינוח "אלסי" אדיר (מתכונים לחנוכה, אוכל)

5
| תמר לוי |

בלי להסתבך: פחזניות עם גלידת וניל ורוטב שוקולד

אינה גרטן, השפית הפופולרית מברוקלין, עם מתכון פשוט ולא מסובך לפחזניות אווריריות ופריכות, במילוי גלידת וניל ורוטב שוקולד חם מעל. אגב, בלשון מקצועית זה "פרופיטרולים" (מתכונים, אוכל)

3
| כיכר אוכל |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר