גנאש שוקולד
ליד הקפה
מתכון לעוגיות טביעת אצבע במילוי גנאש שוקולד
מדוע הן נקראות "עוגיות טביעת אצבע"? ובכן, קל מאד לשים את האצבע על הסיבה לדבר: בגלל צורתן. בבסיסן הן פשוטות (וקלות להכנה), אך מילוי הגנאש במרכז לגמרי מקפיץ את טעם השוקולד העשיר שלהן ומוסיף קרמיות נחמדה (מתכונים, אוכל)
3
| כיכר אוכל | 
בריא יותר
עוגת שוקולד ושקדים ללא קמח בציפוי גנאש מרהיב
לעוגות שוקולד נטולות קמח יש לרוב מרקם רך וכמעט דביק, אבל הגרסה הזו עדיין טומנת בחובה פירורי עוגה אותנטיים שנשארים לחים לצמיתות הודות לכל השקדים הטחונים שבה (מתכונים, אוכל)
3
| כיכר אוכל | 
הקינוח האולטימטיבי: בראוניז עם גנאש שוקולד
ולא, אתם לא עומדים לקבל עוגה דחוסה ומתוקה מדי, אלא ריבועים שוקולדיים פאדג'יים, נימוחים וסופר עשירים בטעם בזכות תוספת רכיבים כמו שמנת חמוצה ואבקת קקאו הולנדי. אם תרצו, תוכלו להוסיף לבראוניז גנאש שוקולד או להגיש אותם עם כדור גלידת וניל ורוטב קרמל או רוטב שוקולד (מתכונים, אוכל)
3
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
התוספת המושלמת *לכל* קינוח: גנאש שוקולד
גַנַאש זה השם שהצרפתים העניקו לשילוב העסיסי בין שוקולד לשמנת והוא מהווה תוספת אסטרטגית לכל קינוח: גנאש חם - לצד גלידה; גנאש פושר - כציפוי לעוגות, קאפקייקס ועוגיות; גנאש קר - מגלגלים לכדורי שוקולד מצופים באבקת קקאו ויש לכם טראפלס (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
לגזור ולשמור
גנאש שוקולד פרווה נהדר מ-2 רכיבים בלבד
עוגת שוקולד, מגש פירות, גלידה, מאפינס אישיים מבלילה קנויה, אנחנו מבטיחים לא לשפוט - הגאנש הזה בא לכל קינוח בערך בול בזמן. מתכון לגנאש שוקולד פרווה נהדר שישדרג כל קינוח ועשוי מ-2 רכיבים בלבד (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
ליד הקפה
זה הסוד שלנו לעוגת שוקולד סופר לחה ועסיסית
מבחוץ היא נראית תמימה למדי, אבל אחרי הביס הראשון לא תפסיקו ליישר את התבנית. אז מה הסוד שלנו לעוגת שוקולד סופר לחה ועסיסית? היוגורט! בנוסף, מצפה את העוגה גנאש שוקולד חלק והופך אותה לחלומית במיוחד (מתכונים, אוכל)
18
| כיכר אוכל | מדריך וידאו
צפו: רולדת שוקולד עשירה להשוויץ בה
מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת רולדה עשירה של עוגת ספוג שוקולד במילוי מוס שוקולד מצופה בגנאש שוקולד. אתם עדיין כאן? (מתכונים, אוכל)
7
| כיכר אוכל | משהו ליד הקפה
כריכים קטנים ומתוקים של "עוגיות מילאנו"
כלומר, "עוגיות מילאנו" - עוגיות קלאסיות של החברה האמריקאית Pepperidge Farm המורכבות מסנדוויץ' של שתי עוגיות חמאה דקות וביניהן גנאש שוקולד. מתכון ביתי נצחי שתכינו שוב ושוב (מתכונים, אוכל)
1
| כיכר אוכל | מדריך וידאו
צפו: איך להכין אקלר מדוגם במילוי קרם וניל
מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת אקלרים במילוי קרם וניל - כלומר, פחזנית צרפתית מאורכת וחלולה, בפנים קרם מענג ומעל זיגוג שוקולד מתוק. צפו (מתכונים, אוכל)
2
| כיכר אוכל | לשבת בבוקר
לשבת בבוקר: עוגת קרם מפנקת בסגנון בוסטון
העוגה הזו הוגשה לראשונה במלון "האוס פארקר" בבוסטון כבר ב-1856 ומורכבת משכבות של עוגת ספוג, קרם נדיב וגנאש שוקולד עשיר - שילוב קלאסי שכולם יאהבו (מתכונים, אוכל)
6
| כיכר אוכל | מתוק לשבת
צפו: פינוק אמיתי לשבת בבוקר שאתם חייבים לנסות
קראסט שקדים קריספי, מילוי קרמל מלוח, גנאש שוקולד מתוק וקיבלתם פינוק אמיתי לשבת בבוקר שאתם פשוט חייבים לנסות. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לשבת, אוכל)
8
| כיכר אוכל | משהו מתוק
סנדוויץ' עוגיות טחינה במילוי גנאש שוקולד
קינוח עשיר ב-15 דקות עבודה, מרשים וטעים שיסגור לכם את פינת ה"אני רוצה משהו מתוק כאן ועכשיו" במהירות וקלות. מתכון לסנדוויץ' עוגיות טחינה במילוי גנאש שוקולד ותזכרו: טחינה זה בסך הכל ממרח שומשום (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
מיוחד לחנוכה
סופגניות יפהפיות בציפוי גנאש מתוק
חנוכה כבר כאן והשנה תגישו סופגניות יפהפיות ומרשימות במחיר שפוי שהכנתם לגמרי לבד: השפית מורן פינטו מגישה מתכון מנצח לסופגניות עסיסיות בציפוי גנאש שחור ולבן עם שבבי אגוזים מעל • מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
15
| מורן פינטו | עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר
כיכר השבתפורטל חדשות ועדכונים לציבור החרדי
חדשות כיכר השבת | RSS | פנו אלינו | קריירה | אחסון אתרים Hosted by sPD.co.il
מדיניות פרטיות תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות כיכר השבת 2009-2024