מנת פתיחה


מה אוכלים היום?

מתכון למרק עגבניות קר עם טעם עשיר ומיוחד

אמנם מדובר במרק קר ואנחנו בתחילת החורף, אך זהו יותר מתאבן לפתיחת הארוחה ולא עיקרית. מתכון למרק עגבניות ובזיליקום קר עם טעם עשיר ומיוחד הודות לפעולת הניקוז שעושים לחלק מהעגבניות. המרק מושלם לאירוח! סוגרים פינה עם לחם קלוי לטבילה (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

לכבוד שבת

מוסקה: גלילות חציל אלגנטיות במילוי בשר

מנה נהדרת בין הדגים לבשר: גלילות דקות ואלגנטיות של חציל נימוח שעוטפות בשר מתובל היטב ומבושלות ברוטב עגבניות מענג ועשיר. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לשבת, אוכל)

9
| אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן | מקודם

לכבוד שבת

פשוט ואלגנטי: טונה אדומה צרובה לצד פירה

זו המנה הראשונה המושלמת. נראה מושקע, אבל תכלס לא עבדתם קשה מדי - והתוצאה יפה וטעימה כל כך. מורן פינטו עם מתכון לטונה אדומה צרובה במחבת לצד פירה בטטה (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו |

לכבוד שבת

סלסלות קדאיף אישיות עם בשר וקרם חציל

מילוי מענג של בשר מתובל היטב, קרם חציל נפלא וטחינה מושלמת שעטופים יחד בסלסלות קדאיף קטנות ופריכות. מנה יפהפייה וטעימה לשולחן השבת - ולא תאמינו כמה קל להכין אותן (מתכונים לשבת, אוכל)

3
| אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן | מקודם

סוכות

"קצת אחר": כבד עוף עם מנגו, שזיפים וסלק

מורן פינטו עם מתכון לכבד עוף עם מנגו, שזיפים וסלק - חיבורים מעניינים ומרעננים שהופכים יחד למנה מרשימה שאפשר לפתוח איתה את שולחן החג או לסחוט מחמאות מאורחים בחול המועד. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לחגים, אוכל)

4
| מורן פינטו |

סוכות

צפו: מנת פתיחה לחג שתפתיע את כולם

דג בשרני על מצע קרמי מתקתק - חגיגה של מרקמים וטעמים שמשתלבים היטב ופותחים את התיאבון לסעודת החג. מדריך וידאו שלב אחר שלב עם מורן פינטו למנת פתיחה מיוחדת שתפתיע את כולם (אוכל)

12
| מורן פינטו |

המנה הכי יצירתית שיש: סביצ'ה דג ים צבעוני

הסביצ'ה יתנוסס בכל תפריט של מסעדה שמכבדת את עצמה, אבל מה אם השף של המסעדה ילמד אתכם איך להכין אותו בבית לגמרי בעצמכם? (מתכונים, שיווקי)

שף אילן רוזנפלד בשיתוף ל'אנטריקוט | מקודם

סלט עוף: מנה ראשונה מהירה שכולם יאהבו

מתכון לסלט עוף אסייתי עם רצועות חזה עוף צלויות במרינדה, מגוון ירקות ורוטב מעולה - מנה ראשונה צבעונית וטעימה שכולם יאהבו (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו |

מקסים לאירוח

מארחים? לכו על פלפלונים במילוי חומוס ביתי

מתאבן חמוד להגיש לאורחים בתחילת הסעודה ואם תשאלו אותנו, הוא עובד נהדר גם בשולחן השבת או כשבא לכם לנשנש ארוחה בקטנה בלי לוותר על הסטייל. מתכון לפלפלים קטנים במילוי חומוס ביתי (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

מתכונים לפסח 2016

מנת פתיחה חגיגית מפרוסות בטטה ופירה בטטה

או: היצירתיות שפסח דורש שוברת שיאים חדשים. מתכון ששווה לאמץ לפרוסות בטטה בתנור עם פירה בטטה בניחוח קינמון - מנת פתיחה מרשימה לשולחן חג הפסח שאפשר להניח על צלחת כל סועד או להגיש לצד העיקריות (מתכונים לפסח, אוכל)

מורן פינטו |

מתכונים לפסח 2016

פחות מחצי-שעה עבודה: פטריות במילוי אלגנטי

אגב, המילוי יכול להפוך בקלות לסלט טעים בפני עצמו. מתכון לפטריות ממולאות בסלט ביצים ואגוזים - מנת פתיחה לחג הפסח. הכנה מהירה ופשוטה ללא צורך בבישול או אפייה (מתכונים לפסח, אוכל)

1
| מורן פינטו |

מתכונים לפסח 2016

געפילטע פיש חגיגי ומיוחד כשר לפסח

מתכון לגעפילטע פיש חגיגי ומיוחד שיככב בארוחת החג שלכם. מנת פתיחה מסורתית בטעם עדין ונפלא שאי אפשר לסרב לה. להשלמה: מגישים לצד חריין חריף (מתכונים, אוכל)

5
| מורן פינטו |

ספיישל ראש השנה

ספיישל ראש השנה: סלמון בסילאן ופטריות

מנת פתיחה יפהפייה ונהדרת לשולחן החג: מתכון לסלמון בתנור ברוטב סילאן ופטריות - רוטב מתקתק ופטריות קריספיות, על פילה שלם אפוי, רך ועסיסי שפורסים סמוך להגשה. הכנה פשוטה ותוצאה מושלמת (מתכונים לשבת, אוכל)

5
| מורן פינטו |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר