מתכון לעוגת שמרים


ליד הקפה

5 מתכונים לעוגות שמרים שוקולד שיגנבו את ההצגה

עם כל הכבוד לשטרודל הקלאסי, הגיע הזמן לגוון עם גרסאות מיוחדות ועסיסיות יותר לעוגת השמרים שכולם אוהבים: קראנץ' עגול, כוכב, שושנים, קרואסון ענק או אולי הלחמניות השבדיות המעולות - במה תבחרו? (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

ליד הקפה

עוגת שמרים שוקולד שגונבת את ההצגה

העוגה הזו תגנוב את ההצגה - ולא רק בגלל המראה. הטעם המושלם, העסיסיות וההכנה הקלה הופכים אותה לעוגה המושלמת. מתכון לעוגת שמרים בצורת כוכב שאפשר למלא בשוקולד או לשדרג עם ממרח שוקולד אגוזים (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

ליד הקפה

בבקה: עוגת שמרים שוקולד עם תוספות

בצק אוורירי, רך וקל להכנה במילוי שוקולד טעים ומתוק עם תוספת של אגוזים, צימוקים או שוקולד צ'יפס, לבחירתכם. מתכון לבבקה - או כמו שאנחנו קוראים לה בארץ: "עוגת שמרים" מפנקת ופרווה לגמרי (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

עוגה לשבת

עוגת שמרים שוקולד עם קרמבל פריך מעל

אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת עוגת שמרים רכה ועסיסית עם ציפוי פירורי פריך מעל - העוגה המושלמת לשבת. אפשר להסתפק רק במילוי שוקולד בפנים או לשדרג עם פצפוצי שוקולד לבן ואגוזי מלך קצוצים (מתכונים, אוכל)

13
| אוראל בראל | עריכה: חיה כהן |

לסוף הצום

עוגת שמרים קראנץ' שוקולד עגולה וטעימה

מתכון מנצח עם נגיעות נוסטלגיות שיזכירו לכם את השמרים העסיסית של סבתא. עוגת שמרים קראנץ' שוקולד שלא תפסיקו ליישר שוב ושוב. במקום רולדה ארוכה, הנה טוויסט מעניין: העוגה מגיעה עגולה. יש גם סרטון הכנה שלב אחר שלב - לא תאמינו כמה זה קל! (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

שלב אחר שלב

מלי יהודיוף מלמדת להכין עוגת שמרים חלומית

מלבד העובדה שהעוגה הזו יפהפייה, יש לה גם טעם משגע ואם תעקבו אחרי ההוראות, תגלו שהיא ממש לא מסובכת להכנה. מלי יהודיוף מלמדת איך להכין עוגת שמרים שוקולד חלומית בצורת כוכב - שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)

8
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן |

המאפייה

עוגת שמרים קראנץ' שוקולד נוסטלגית ומתוקה

כל אחד צריך לדעת להכין עוגת שמרים שוקולד ראויה, כזו שריח האפייה לבדו כבר מעיף אתכם למטבח של סבתא, עוטף אתכם בנוסטלגיה מתוקה - ובדיוק בשביל זה אנחנו כאן עם מתכון לעוגת שמרים קראנץ' שוקולד מושלמת של מורן פינטו (מתכונים, אוכל)

3
| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |

ליד הקפה

עוגת שמרים שוקולד מושלמת של מלי יהודיוף

התוצאה: 4 עוגות שמרים תפוחות, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים עם מילוי שוקולדי מפנק ותוספות כיפיות. למה 4? כי העוגה הזו כל כך מוצלחת שלא תפסיקו ליישר אותה - אז דאגנו לכם למלאי הגון (מתכונים, אוכל)

9
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן |

ליד הקפה

בטעם חלבי: עוגת שמרים שוקולד פרווה

סוף סוף זה קרה וכן, אני מתרגשת. מקץ הרבה הרבה ניסיונות, הכנתי עוגת שמרים במילוי שוקולד, שהיא פרווה ועדיין מושלמת, שגם חובבי חמאה מושבעים לא יבחינו בהיעדרה. על מה ההתלהבות, אתם תוהים? בטח שמתם לב שהמתכונים הפרווה שלי הם ללא תחליפי חמאה (מי אמר מרגרינה?!). אני מקפידה להשתמש בחומרים פרווה, משובחים בבסיסם - ולהוציא מהם את המיטב ולכן, אני לא ממליצה להתפשר ולחפש תחליפים לשמרים האלה. לאחר שתנסו אותם, לא תחזרו אחורה. מבטיחה (מתכונים, אוכל)

חסי סגל |

לכבוד שבת

בטעם של פעם: עוגת שמרים במילוי גבינה ובציפוי פירורים של חסי סגל

עוגת הגבינה הזו היא נוסטלגית, כזו שמציפה זכרונות ילדות - בימי שישי אבא היה שב ממאפיית אנג'ל כשבידו פס שמרים גבינה עם שכבת פירורים פריכים מעל, שהיה כל כך טעים, עד שבקושי הצלחנו לא לחסל את כולו לפני שבת. הנה הגרסה הביתית (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

עוגת שמרים שוקולד אוורירית ועסיסית

עוגת שמרים ביתית מלמדת אותנו שבשביל להתפנק, צריך קודם לפנק. הריח שממלא את הבית כשהיא נאפית בתנור, שווה את ההשקעה הרבה הכרוכה בהכנת הבצק ממנה היא מורכבת. עקבו אחרי השלבים והטיפים וזכרו: סבלנות לא קונים באף חנות (מתכונים, אוכל)

6
| חסי סגל |

לכבוד שבת

"בָּבְּקְחַלָה" = עוגת בבקה + חלה קלועה לשבת

ה"בָּבְּקְחַלָה" היא שילוב מושלם בין הבבקה - עוגת השמרים הנוסטלגית לחלה. היא קלועה כמו חלה, ועמוסה בשוקולד עסיסי כמו בבקה בכל ביס. אז מתי אוכלים את זה? (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר השבת |

משהו מתוק לשבת

משהו מתוק לשבת: עוגת שמרים משובחת

אפשר להכין אותה פרווה ולקנח איתה את סעודת השבת, או חלבית לבוקר שבת רגוע. כך או כך, התוצאה תהיה עוגה קראנצ'ית, אוורירית וטעימה במילוי שוקולדי עסיסי. מתכון לעוגת שמרים שוקולד משובחת (מתכונים לשבת, אוכל)

10
| מורן פינטו |

שושני שמרים עם שוקולד בציפוי שקדים

אין כמו שבת המלכה בתוספת עוגת שמרים, בשדרוג של שושנים במילוי שוקולד וציפוי שקדים. ניחוחות השמרים מענגים את השבת, אל תוותרו על האוירה הביתית. (אוכל)

1
| Mame |

להתחמם עם עוגת שמרים בשוקולד

תחשבו על זה: בחוץ החורף, השלג והסופות - ובבית ניחוח חמים של עוגת שמרים עסיסית ומלאת שוקלד חמים נאפת בתנור • מורן פינטו מגישה לכם מתכון מדהים לעוגה שמרים קרנצ'ית שתאפה לכם אווירה ביתית (אוכל)

12
| מורן פינטו |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר