מתכון לפירה ונקניקיות צ'וריסוס של וול דאן

פירה ונקניקיות צ'וריסוס של וול דאן (צילום: אוראל בראל)

נקניקיות צ'וֹרִיסוֹס מגיעות מהמטבח הספרדי והלטיני. הן חביבות הקהל בישראל, שמעדיף לרוב את הגרסה הארגנטינאית העסיסית יותר, על פני הספרדית המיובשת.

כדי להבטיח תוצאה מושלמת, אני קונה את הנקניקיות בקצביה של 'וול דאן' ולא בסופר, שם רשימת הרכיבים עשויה להכיל תוספות מיותרות לחלוטין. וול דאן מתמחה בבשרים, עופות ודגים משובחים וטריים, בכשרות מהודרת ואיכות ללא פשרות. הנתחים בוול דאן נבחרים בקפידה, מה שמתבטא בטעם הנפלא שלהם: חוויית גורמה בארוחה ביתית.

בנוסף, תוכלו למצוא בוול דאן סדרת תבליני בוטיק ואפילו שמן זית שמותאמים במיוחד לכל נתח של דג או בשר ומעניקים להם עסיסיות וארומטיות ייחודית.

לרשת וול דאן יש סניפים בכל רחבי הארץ, מצפת ועד רעננה, בית שמש, בני ברק וכמובן ירושלים. בתחתית הכתבה תמצאו את הרשימה המלאה וקישור להזמנות דרך אתר הבית של וול דאן.

צפו באופן ההכנה:

1. מניחים את תפוחי האדמה בסיר, מכסים במים, מוסיפים כף מלח ומבשלים על אש בינונית עד שתפוחי האדמה רכים. מסננים את הסיר מנוזלים אך שומרים בצד 1/2 כוס ממי הבישול.

2. מוסיפים לתפוחי האדמה שבסיר את תחליף החמאה, 1/2 כוס ממי הבישול, כפית מלח ו-1/2 כפית פלפל שחור. מועכים יחד לפירה חלק, רך וקטיפתי.

3. חותכים גס את הנקניקיות.

4. במחבת גדולה, מחממים את השמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה. מוסיפים את הפלפל החריף, מתבלים בפפריקה ופלפל שחור ומערבבים במשך 1-2 דקות.

5. מוסיפים את הנקניקיות, מטגנים אותן במשך 5-7 דקות ומדי פעם הופכים אותן.

מניחים לכל סועד מצע פירה בצלחת ועליו את הנקניקיות. מגישים מיד, חם.

(צילום: אוראל בראל)

אהבתם את המתכון? יש לכם שאלות? כתבו לנו בתגובות!

מאחלים לכם ארוחות משפחתיות בטעם בלתי נשכח, ומבטיחים להמשיך ולפתח עוד ועוד מוצרים מעולים שיטעימו לכם את השבתות, החגים והאירועים בטעמים חדשים ומפתיעים.

מחכים לכם באתר הבית של וול דאן – שם תוכלו להזמין אונליין בקלות ובכיף את כל מוצרי וול דאן בשירות משלוחים עד הבית: לחצו כאן

להשיג בכל סניפי קצביות רשת וול-דאן בפריסה ארצית לשירותכם עם שירות משלוחים עד הבית:

ירושלים:
חי טייב 15 (הר-נוף), 02-651-1841
המרפא 1 (הר חוצבים), 02-536-3335
אהליאב 21 (רוממה), 02-531-3335

רעננה:
האחוזה 94, 09-886-5833

בית שמש:
ישעיהו הנביא 4, 02-531-3350

צפת:
דרך השוקולד (מתחם העסקים של הצפון, בתי הפסנתר), 04-655-1155.

וואטסאפ:

ירושלים: 052-711-7344

בני ברק: 054-9950979

חפשו וול דאן על המדפים ותהינו מבשר כשר, איכותי, זול וטעים!