מתכון לקרואסון פיסטוק מטוגן

קרואסון פיסטוק מטוגן (צילום: אוראל בראל)

מתכון ל-16-18 קרואסונים

צפו באופן ההכנה:

1. בעזרת גלגלת או סכין חדה, חותכים את הבצק למשולשים.

2. מגלגלים את משולשי הבצק לרולים קטנים.

3. מחממים בסיר שמן לטיגון עמוק (בגובה של כ-5 ס"מ). מנמיכים לאש בינונית ומטגנים כך את הבצק המגולגל כדי שגם החלק הפנימי של הבצק יאפה היטב.

4. לאחר הטיגון, מגלגלים את הקרואסונים בסוכר ומניחים בצד לצינון.

5. ממיסים במשך 2 דקות במיקרוגל את השוקולד הלבן עם השמנת המתוקה ואז מוציאים את מחית הפיסטוק ומערבבים היטב לקבלת קרם במרקם אחיד.

6. חוצים את הקרואסונים לרוחב, ממלאים בהם את קרם הפיסטוק ומגישים מיד, חם.

אהבתם את המתכון? יש לכם שאלות? כתבו לנו בתגובות!

> לכל המתכונים של אוראל בראל - לחצו כאן