ספיישל ט"ו בשבט

בחושה מדהימה: מתכון לעוגת בננה שוקולד וקשיו

ט"ו בשבט אוטוטו כבר כאן, עונת הבננות בשיאה והמתכון הזה פשוט מתבקש: עוגה בחושה מדהימה ורכה עם שבבי שוקולד ואגוזים שמתפצחים בפה. מתכון לעוגת בננה שוקולד וקשיו (מתכונים, אוכל)

בחושה מדהימה. עוגת בננה שוקולד וקשיו (צילום: shutterstock)
רמת קושיקל
חלבי

רכיבים

  • 3 בננות בשלות
  • 2 כוסות קמח (250 גרם)
  • 1 כוס סוכר חום (230 גרם)
  • 2 ביצים
  • 160 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר
  • 1/2 1 כפיות אבקת אפייה (10 גרם)
  • 1/2 כוס אגוזי קשיו קצוצים
  • קורט אגוז מוסקט
  • קורט מלח
  • 1 כפית גרידת לימון
  • 100 גרם שוקולד מריר

אופן הכנת עוגת בננות שוקולד וקשיו:

רגע לפני: ט"ו בשבט אוטוטו כבר כאן, עונת הבננות בשיאה והמתכון הזה פשוט מתבקש: עוגה בחושה מדהימה ורכה עם שבבי שוקולד ואגוזים שמתפצחים בפה. מתכון לעוגת בננה שוקולד וקשיו טובה במיוחד שלא פוגשים כל יום.

מתכון ל-2 תבניות אינגליש קייק.

• מחממים את התנור לחום של 160 מעלות.

• קוצצים את השוקולד המריר ואגוזי הקשיו.

• מגרדים קליפת לימון בכמות המתאימה לכפית.

• מועכים את הבננות למחית חלקה בעזרת מזלג או מעבד מזון.

• מקציפים את החמאה כשהיא רכה מאוד, בטמפרטורת החדר, עם הסוכר, עד לקבלת קציפה אוורירית.

• ממשיכים להקציף ומוסיפים בהדרגה את הביצים ולאחר שנטמעו, גם את מחית הבננות.

• מערבבים בקערה נפרדת את הקמח, האבקת אפייה, קורט אגוז מוסקט וקורט מלח, מוסיפים לתערובת החמאה והביצים.

• לבסוף, מוסיפים את גרידת הלימון, אגוזי הקשיו והשוקולד הקצוץ. מערבלים קלות, אך לא יותר מידי.

• יוצקים את התערובת לשתי תבניות אינגליש קייק ומכניסים לאפייה למשך 30 דקות, עד שקיסם יוצא כמעט יבש עם מעט פירורים לחים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

הכתבה הייתה מעניינת?

תוכן שאסור לפספס

0 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

טוען תגובות...
תוכן שאסור לפספס

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר