חוי ארנפלד, בת למשפחה חרדית בת 12 ילדים, שגדלה והתחנכה בבית יעקב ובסמינר הרב וולף בבני ברק, עמדה השבוע מעל בימת הכבוד במסגרת התחרות השנתית של ארגון YBI המוביל בעולם בעידוד יזמות צעירה בטקס שנערך באוגנדה בו קיבלה את הפרס ואת התואר "יזמת השנה" בקטגוריית אישה.
ארנפלד שכיום מגדירה את עצמה כ"דתית לאומית", למדה תואר ראשון במדעי החברה וכן מנהיגות וניהול והקימה מסלולי לימוד נפרדים במכללות כלליות עבור נשים חרדיות.
ארנפלד זכתה בפרס בעקבות מסלולים שיזמה בשיתוף מכללות רבות כאשר מערכת השעות מותאמים במיוחד עבור נשים חרדיות בעלות משפחות מרובות ילדים המשלבות לימודים עם עבודה.
המיזם החל לפעול לפני מספר שנים ועד עתה למדו בו כאלף סטודנטיות חרדיות שמרביתן השתלבו בשוק התעסוקה בהצלחה.
ארנפלד אמרה בטקס כי במהלך לימודיה האקדמיים נחשפה לקושי של אישה חרדית לרכוש השכלה גבוהה במסגרת התואמת את אורח חייה הייחודי. "אני מאמינה", אמרה ארנפלד, "כי כל אשה חרדית זכאית להתפתח ולהגשים את עצמה תוך שמירה על זהותה הייחודית.
ארנפלד הוסיפה כי היא מאמינה גם בטיפוח נשות המגזר, בשיפור מצבן הכלכלי וביצירת גשר לקירוב לבבות בחברה הכללית.